肝炎患者不宜吃泡菜
發(fā)布時間：2020-12-1026467次瀏覽
泡菜是很多人都喜歡吃的下飯菜，但是如果患上了肝炎，應少吃泡菜，甚至不吃為好。下面介紹為什么肝炎患者不宜吃泡菜。
泡菜中含硝酸鹽類
泡菜是在蔬菜中加入大量鹽及調料制成的半成品菜，但是由于泡菜的制作較簡便，耗費的時間比較短，并用料水浸泡，所以泡菜中常含有一定量的硝酸鹽類。硝酸鹽進入體內后，還會在組織代謝作用下生成亞硝胺。無論是亞硝酸鹽還是亞硝胺都會對人體造成一定的危害，特別是亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。
泡菜中的硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽
制作泡菜一般都選用色澤鮮嫩的蔬菜，如果制作時清洗不干凈，蔬菜中殘留的細菌會將泡菜中含有的硝酸鹽類還原成亞硝酸鹽，如果人體中攝入過多的亞硝酸鹽會導致中毒。
因此，對于肝部疏泄功能受損的肝炎患者來說，常吃泡菜會對健康的危害會更大。
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什么是乙型肝炎的傳播途徑
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肝炎可以自愈嗎
肝炎能否自愈要看病情的分型。大部分肝炎是不可以自愈的，但是甲型肝炎和急性乙型肝炎屬于極少數(shù)可以自愈的肝炎。甲型肝炎的癥狀與重感冒很像，從病出的發(fā)熱、頭痛、全身不舒服，像感冒一樣的是病毒血癥期，那么隨著體溫的下降，它開始出現(xiàn)惡心，消化道異常、食欲下降，甚至尿黃、眼黃這些癥狀。幸運的是，甲肝基本不會轉成慢性肝炎，且可以終身免疫，得過一次不再復發(fā)。急性乙型肝炎90%的患者可以自愈，不到5%的患者可能會轉成慢性。慢性肝炎很難自愈，比如丙型肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。
丙型病毒性肝炎怎么檢查
如果患者懷疑患丙型病毒性肝炎到門診就診，首先檢查丙肝抗體，丙肝抗體陰性，結合既往有無輸血史、不潔獻血史及同性戀等病史，可以復查丙肝抗體，丙肝抗體陽性，需化驗丙肝病毒定量，丙肝病毒定量陰性，定期復查，丙肝病毒陽性，進一步化驗基因型，來確定抗病毒治療方案。同時需化驗血常規(guī)、肝腎功能、凝血四項、AFP，也需檢查腹部超聲、肝彈性掃描及肝臟CT或MRI，來判斷疾病病情程度。如果病情進展到肝硬化，需定期復查電子胃鏡，明確是否存在食管胃鏡靜脈曲張，同時要定期復查腹部影像學，警惕肝癌發(fā)生。
肝炎會通過飛沫傳染嗎
肝炎一般是不會通過飛沫傳染的，但目前新型冠狀病毒肺炎是可以通過飛沫傳染的，新型冠狀病毒肺炎是指患者感染了新型冠狀病毒而引起肺炎。目前所見的傳染源主要是新型冠狀病毒感染的肺炎患者，經呼吸道飛沫傳播是主要的傳播途徑，也可以通過接觸傳播。人群普遍易感，老年人以及有基礎性疾病感染后病情較重，兒童及嬰幼兒也時有發(fā)病。新型冠狀病毒潛伏期一般為3~7天，少數(shù)患者伴有鼻塞、最長不超過14天，以發(fā)熱、乏力、干咳為主要表現(xiàn)。少數(shù)患者伴有鼻塞、流涕、腹瀉等癥狀。重型病例多在一周后出現(xiàn)呼吸困難，嚴重者快速進展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥休克、難以糾正的代謝性酸中毒和出凝血功能障礙。重型、危重型患者病程中可為中低熱，甚至無明顯發(fā)熱。部分患者僅表現(xiàn)為低熱、輕微乏力等，無肺炎表現(xiàn)，多在1周后恢復。
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自身免疫性肝炎是怎么回事
自身免疫性肝炎是免疫介導的以肝細胞損傷為特點的慢性進展性的疾病。主要表現(xiàn)是轉氨酶升高、球蛋白升高、自身抗體的陽性。各個年齡都可以出現(xiàn)并發(fā)病。它的臨床表現(xiàn)有時候跟肝病相似，但跟病毒性肝炎不一樣，它沒有傳染性。
