關(guān)節(jié)炎的飲食療法
關(guān)節(jié)炎是生活中比較常見的疾病,由于很多人不了解關(guān)節(jié)炎慢性病的特點(diǎn),總是認(rèn)為恢復(fù)的速度不過夠快,除了采取合理的措施接受治療之外,關(guān)節(jié)炎的飲食在康復(fù)中也發(fā)揮著重要的作用,這方面做好的話,對于疾病的恢復(fù)有著促進(jìn)作用。
大豆制品:豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣,除了能保護(hù)心血管外,其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥,因此,豆?jié){就當(dāng)之無愧地成為了牛奶的最佳替代品。
甜椒:一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍,而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外,甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源,這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存??梢园烟鸾泛推渌旁跀嚢铏C(jī)中一起攪拌做成果蔬汁,還可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
香蕉:是含鉀最豐富的水果,同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C,而且還容易消化,是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
香蕉容易過度成熟,因此把未成熟的香蕉放進(jìn)避光的袋子中保存,可以延長它的保存期。另外,香蕉貯藏溫度不能過低,因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料:取一根香蕉,一個獼猴桃,一些槳果,加入適量的牛奶和冰塊,放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘,一杯營養(yǎng)豐富并能治療關(guān)節(jié)炎的飲料就做好了。
蝦:蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品,也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%,高于一杯牛奶的維生素D含量。另外,蝦還含有歐咪伽3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。
從飲食上進(jìn)行調(diào)養(yǎng),對于關(guān)節(jié)炎的恢復(fù)具有非常重要的意義,患者不要忽視其作用。另外,不要小看關(guān)節(jié)炎,發(fā)病的位置不同,所產(chǎn)生的危害,以及治療的難度是不一樣的,為了保險(xiǎn)起見,最好是到正規(guī)性的醫(yī)院接受診治,爭取盡快的恢復(fù)過來。