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鐵銹是不可以吃的，這是一種重金屬元素。吃鐵銹會直接刺激到胃腸道系統(tǒng)，引起腹痛和腹瀉的癥狀，甚至?xí)?dǎo)致胃穿孔。鐵銹攝入過多還會造成慢性中毒，嚴(yán)重的會危及生命。

鐵銹在日常生活中很常見，如果將食物保存在鐵罐當(dāng)中，食物就很容易被鐵銹污染。很多老年人不想浪費(fèi)食物，就會將食物簡單清洗一下再吃掉，這樣還是會殘留鐵銹，那鐵銹可以吃嗎？
　　一、鐵銹可以吃嗎
　　鐵銹是不可以吃的，鐵銹的主要物質(zhì)是氧化鐵，進(jìn)入到胃部就會形成三價鐵，也就是重金屬元素。重金屬元素?cái)z入過多，對身體的副作用極大，比如會引起脫發(fā)、腹痛、惡心嘔吐等不良反應(yīng)。重金屬還會直接損傷內(nèi)臟，甚至?xí)?dǎo)致肝損傷和器官衰竭。
　　二、鐵銹為什么不可以吃
　　1.刺激胃腸道
　　鐵銹是不能被身體消化的，吃鐵銹會刺激胃腸道系統(tǒng)，輕則引起胃痛惡心，重則導(dǎo)致腹瀉脫水?；加形改c道疾病的人吃鐵銹會加重疾病，甚至?xí)l(fā)胃潰瘍和胃穿孔。平時要注意飲食健康和衛(wèi)生，如果飲食被鐵銹污染最好及時扔掉，不要因?yàn)楹ε吕速M(fèi)強(qiáng)行吃掉，這樣對身體危害是很大的。
　　2.慢性中毒
　　吃鐵銹很容易引起慢性中毒，慢性中毒的癥狀有很多，包括骨骼疼痛、關(guān)節(jié)炎癥、肝功能衰退以及心肌疾病。慢性中毒久治不愈的話就會危及生命，對身體健康危害極大。鐵銹也含有大量的細(xì)菌，不小心吃到鐵銹最好去注射破傷風(fēng)疫苗，不然很有可能感染破傷風(fēng)。鐵銹攝入過多還有可能誘發(fā)肝臟衰竭。