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孩子吃烏雞蛋好還是雞蛋好

發(fā)布時(shí)間：2022-01-118121次瀏覽

孩子既可以吃烏雞蛋,也可以吃雞蛋,都能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

烏雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膽固醇、各種微量元素等,從中國(guó)食物成分表的數(shù)據(jù)上看,烏雞蛋與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)沒(méi)有明顯的差別,這兩種雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分的含量相差無(wú)幾,都適合生長(zhǎng)發(fā)育的少年兒童,或需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的中老年人食用。

烏雞蛋中的亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高,對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要作用,更適合少年兒童食用。烏雞蛋與普通雞蛋相比,蛋黃更大,蛋清更黏稠,口感更好一些,部分孩子較喜歡吃烏雞蛋。

無(wú)論是烏雞蛋還是普通雞蛋,只要孩子科學(xué)適量的食用,都能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有利。

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