掛耳咖啡可以用牛奶沖泡嗎
掛耳咖啡不建議直接用牛奶沖泡,可在沖泡后根據(jù)個人口味添加牛奶、鮮牛奶、牛乳、奶精等奶制品進(jìn)行調(diào)味。
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后,進(jìn)行裝濾袋密封的便攜式咖啡,其與速溶咖啡不同,屬于純天然咖啡,其添加劑較少。其次,掛耳咖啡飲用前需要使用88-95℃的純凈水進(jìn)行沖泡,可在飲用前再根據(jù)需求添加奶制品調(diào)味。
因掛耳咖啡的沖泡溫度要求較高,而牛奶加熱到88℃以上時,牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)就會被破壞,造成營養(yǎng)流失,所以還需按照正常的流程使用高溫純凈水進(jìn)行沖泡。
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