沒熟的番茄能吃嗎
通常情況下,沒熟的番茄不能吃,對(duì)身體有不良影響。如有不適,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
番茄既是一種蔬菜,也是一種水果,沒有成熟的番茄中含有大量的龍葵堿,這種有毒物質(zhì)進(jìn)入腸道中后,會(huì)對(duì)腸道黏膜造成很強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性,有可能會(huì)讓人食物中毒,伴隨著胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。龍葵素被攝入體內(nèi)后,還會(huì)對(duì)神經(jīng)中樞產(chǎn)生麻痹作用,患者可能會(huì)有呼吸急促、昏迷、休克等表現(xiàn)。如果大量食用沒成熟的番茄,也可能出現(xiàn)嚴(yán)重的食物中毒,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命。但少量吃一些沒成熟的番茄是不會(huì)導(dǎo)致死亡的。如果番茄已經(jīng)自然成熟是可以生吃的,也可以制成菜食用,可以為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)成分,有效對(duì)抗自由基,起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
日常生活中,建議適量吃番茄,不要過量食用,以免導(dǎo)致身體不適。
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