嘌呤是什么
現(xiàn)在越來越多的人吃的過于油膩,攝入過多嘌呤含量很高的食物,導(dǎo)致肥胖,脂肪過高。尤其是一些痛風(fēng)患者,痛風(fēng)患者是不宜食用嘌呤含量過高的食物的,嘌呤會在患者體內(nèi)慢慢氧化,形成尿酸,從而引起痛風(fēng)。嘌呤會影響人肥胖,引發(fā)多種疾病,那么嘌呤是什么呢?
一、嘌呤是什么
簡而言之,嘌呤是人體中存在的一種物質(zhì),也屬于是有機化合物,是一種無色的結(jié)晶??梢院唵蔚睦斫鉃槭侵竞窟^高,但是嘌呤在體內(nèi)經(jīng)過氧化,會變成尿酸,而人體尿酸濃度過高就會引發(fā)痛風(fēng)。所以嘌呤過高對人的危害是很大的。
二、嘌呤過高的飲食原則
1、忌嘌呤含量高的食物:通常來說,高嘌呤的食物就是一些脂肪含量比較高的食物,例如動物的腎臟、濃湯、魚籽等。因為本身患者嘌呤含量就過高,所以應(yīng)該多食用一些水果,水果通常都是嘌呤含量比較低的食物。
2、忌高熱量食物:嘌呤含量過高的人通常都比較肥胖,這個時候就需要注意避免攝入高熱量的食物。例如燒烤、炸雞等,需要控制體重,減少體內(nèi)的嘌呤含量。
3、限制攝入蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是人體必不可少的物質(zhì),例如雞蛋、牛奶等。嘌呤較高的患者應(yīng)該注意每日蛋白質(zhì)的攝入。以自身體重計算,一公斤攝入一克蛋白質(zhì),以此類推。若患者嘌呤含量嚴(yán)重超標(biāo),就按照每公斤0.8克計算攝入蛋白質(zhì)。
4、多吃一些堿性食物:眾所周知,蔬菜和水果都是堿性食物,適合多吃,而且還能補充維生素和礦物質(zhì)。
5、多喝茶:經(jīng)常喝茶可以增加百分之三十的尿酸排出,而且茶葉中的堿性物質(zhì)可以緩解尿酸中的酸性物質(zhì),起到中和的作用。
6、多喝水:多喝水可以稀釋體內(nèi)的尿酸,每天攝入三千毫升的水,可以促進尿酸的排出。