亞硝酸鹽吃多少會中毒

發(fā)布時間：2019-01-2458596次瀏覽

很多食物當中都含有亞硝酸鹽的，它對身體有著很大的傷害，吃多了就會導致重中毒的。患者會有頭暈，昏迷的癥狀，嚴重的還會引起休克，所以患者在吃東西的時候一定要注意，避免亞硝酸鹽攝入太多，那么亞硝酸鹽吃多少會中毒?

亞硝酸鹽中毒大多是由于攝入比較多或誤服用了工業(yè)用亞硝酸鹽引起的，前者相對來病情會比較緩和一些，但是工業(yè)亞硝酸鹽中毒是比較嚴重的，正常來說亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克就會導致中毒的。亞硝酸鹽對血管平滑肌起到作用，使血管擴張、還會降低血壓，還可能會讓患者休克死亡等，亞硝酸鹽中毒的潛伏期長短也是不一樣的，需要根據(jù)攝入的濃度和克數(shù)來判斷。

中毒一開始會有發(fā)紺、胸悶、呼吸困難且急促、頭痛、等表現(xiàn)出現(xiàn)，中毒嚴重者還會心率變慢，呼吸出現(xiàn)困難，從而導致死亡，。如果在最近一段時間飽食青菜類或吃腌制菜類而出現(xiàn)以上的這些狀況，皮膚黏膜會呈藍褐或藍黑色，亞硝酸鹽中毒的幾率是特別大的。

在生活當中一定要避免把亞硝酸鹽當成鹽或者是堿來使用，蔬菜也要預防腐爛，腐爛的蔬菜是含有亞硝酸鹽成分的，不要在短時間吃太多的蔬菜，吃菜之前可以使用開水泡幾分鐘，然后將湯水倒掉，再進行制作。肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽一定要復合國家衛(wèi)生標準，購買的時候需要注意，也不要使用井水煮粥，也不要將粥存放過夜。平時可以吃一些維生素C含量高的水果來抑制亞硝酸鹽的合成，吃東西需要合理搭配，不要偏食，如果中毒了一定要去醫(yī)院檢查，以免身體健康受損。

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