吃什么會食物中毒
發(fā)布時間：2019-01-2460373次瀏覽
一般情況下，吃爛白菜、未腌透的咸菜、發(fā)芽的土豆等會食物中毒，具體分析如下：
1.爛白菜：存儲白菜的溫度不適宜，可能會導(dǎo)致白菜出現(xiàn)腐爛的情況，有些人會把爛白菜幫子去除，剩下的白菜繼續(xù)吃，但是這樣的白菜吃了后會讓人出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等食物中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時還會有昏迷。
2.未腌透的咸菜：腌制的咸菜最少要等到七天才可以食用，因為腌制時間短的咸菜，亞硝酸鹽含量非常高，如果吃這樣的咸菜，有可能會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，甚至在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成硝酸胺，有致癌的危險。
3.發(fā)芽的土豆：發(fā)芽的土豆中含有很多龍葵素，這是一種有毒的物質(zhì)，吃了這樣的土豆容易引起中毒反應(yīng)。
出現(xiàn)食物中毒后，患者需要立即到醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過洗胃、導(dǎo)瀉等方式進(jìn)行治療。
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因為胃內(nèi)進(jìn)食了一些對人體有害的東西，進(jìn)行挽救，就要進(jìn)行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復(fù)來回的進(jìn)行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點難受的，因為管子進(jìn)入到咽喉部的時候，會有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對咽喉部的刺激相對要小。
小兒霉甘蔗中毒怎么治
小兒進(jìn)食了發(fā)霉的甘蔗后發(fā)生中毒應(yīng)該根據(jù)中毒的癥狀來進(jìn)行對癥治療。首先讓孩子停止繼續(xù)進(jìn)食發(fā)霉的甘蔗，對于發(fā)現(xiàn)較早的孩子應(yīng)該及時進(jìn)行洗胃，洗胃的措施通常應(yīng)用在發(fā)生中毒后的6個小時之內(nèi)。洗胃之后選擇孩子不過敏的抗生素來進(jìn)行預(yù)防細(xì)菌所造成的繼發(fā)感染，如果孩子同時出現(xiàn)了腦水腫的癥狀，可以呋塞米以及甘露醇等脫水劑進(jìn)行對癥處理，同時應(yīng)用高壓氧療，使用激素以及細(xì)胞色素C來保護(hù)腦組織細(xì)胞。由于進(jìn)食發(fā)霉的甘蔗是屬于發(fā)生在消化道，所以同時還應(yīng)該給予糾正水電解質(zhì)平衡紊亂以及酸中毒。
扁豆沒熟吃了會中毒嗎
扁豆沒炒熟是不可以吃的，有可能會引起中毒。正常情況下，扁豆經(jīng)過充分的翻炒，扁豆中的皂苷以及其他的豆素就會被破壞，所以進(jìn)食后也就比較安全了。如果是沒有炒熟，皂苷等物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)會刺激胃腸道黏膜，并通過胃腸道黏膜吸收進(jìn)入血液循環(huán)，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。首先是刺激胃腸道黏膜出現(xiàn)滲出性增加，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。另外扁豆中的凝血素還會影響正常的凝血，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。所以在吃扁豆時一定要充分炒熟，一旦懷疑出現(xiàn)中毒癥狀，及時入院就診。
吃筍中毒征兆
吃筍中毒的征兆，主要表現(xiàn)為胃腸道的不適反應(yīng)，具體表現(xiàn)為出現(xiàn)惡心、嘔吐或者腹痛、腹瀉等癥狀。竹筍是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N食材，新鮮的竹筍一般是不會發(fā)生中毒的，但是如果是腐敗變質(zhì)的竹筍或者是被其他病原微生物污染了的竹筍，進(jìn)食后就會引起中毒。吃筍中毒后一般癥狀相對是比較輕的，但是如果腹瀉或者嘔吐比較頻繁，有可能會引起水電解質(zhì)平衡紊亂，從而導(dǎo)致出現(xiàn)脫水等相關(guān)的癥狀。另外也有的人群胃腸功能比較弱，新鮮的竹筍中含有較多的草酸類物質(zhì)，進(jìn)食后有可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀。
輕微食物中毒吃什么藥
輕微食物中毒不需要服用特殊的藥物。輕微食物中毒的患者會出現(xiàn)腹泄、惡心、嘔吐等表現(xiàn)，通過腹瀉惡心嘔吐等方式，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)有毒的食物排除體外，減輕食物對于胃腸道粘膜的刺激，大部分患者的癥狀能夠自行恢復(fù)正常。少數(shù)患者可能需要服用保護(hù)胃腸道黏膜的藥物，合并細(xì)菌感染的患者還需要服用少量的抗生素。輕微食物中毒對于人體的影響和破壞性相對較輕，不會導(dǎo)致患者出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥，有多食物排出體外之后，癥狀會逐漸的好轉(zhuǎn)，少數(shù)患者的癥狀可能相對較重，需要給予對癥治療。
食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么解毒，需要根據(jù)所引起中毒的食物以及毒素的類型等進(jìn)行確定。一般情況下，因為進(jìn)食了不衛(wèi)生的食物所引起的中毒，可以通過喝綠豆湯、海帶湯或者大量的飲用溫開水、淡鹽水等，可以增加血容量，形成較多的尿液，使體內(nèi)的有毒物質(zhì)盡快的被排出去，從而達(dá)到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以隨意自行解毒的，以免延誤了最佳治療的時間，比如野蘑菇所引起的中毒，有可能會引起肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等多器官功能的損傷，而且有時發(fā)病速度是非?？斓?，需要去正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導(dǎo)致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導(dǎo)致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進(jìn)行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進(jìn)行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補充水分、補充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個是通過催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎(chǔ)上同時要補充水分、補充能量、補充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個基礎(chǔ)上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、水分以及消炎。
木耳中毒癥狀
木耳含有的營養(yǎng)元素豐富，食用好處多多，但是要注意適量，因為木耳會引起很多的副作用，還會引起中毒，中毒后會出現(xiàn)惡心，頭暈，腹瀉或者是呼吸困難等情況，所以在食用的時候，需要掌握好正確的方法才可以。
苦杏仁中毒癥狀
苦杏仁在生活中比較多見，很多朋友都會制作成菜品，要注意適當(dāng)?shù)氖秤茫粫谐霈F(xiàn)中毒的情況，比如出現(xiàn)了頭痛、咽喉發(fā)緊、嘔吐等情況，這些屬于輕微中毒；而突然昏倒、呼吸困難就是嚴(yán)重的中毒了，需要及時的進(jìn)行治療與解毒，可以服用綠豆湯或者是生蘿卜汁進(jìn)行解毒。
食物中毒怎么辦
出現(xiàn)食物中毒的第一時間點，我們就需要進(jìn)行催吐處理，將我們吃進(jìn)去的有毒食物快速的吐出來，防止加重病情。如果催吐沒有用的情況下可以用導(dǎo)瀉的方式來緩解病情，但是像吃了防腐劑或是變質(zhì)食物的情況，需要及時去醫(yī)院進(jìn)行洗胃處理，為了避免這一情況再次發(fā)生，我們在日常生活中應(yīng)該保持食物的新鮮，盡量減少去吃路邊攤以及餐館的次數(shù)。
輕微食物中毒自救辦法
輕微食物中毒的自救辦法主要有催吐、服用瀉藥幫助排毒還有直接解毒等等。在輕微食物中毒以后，中毒者必須要注意側(cè)躺，千萬不可以仰面躺臥。另外要記得留存嘔吐物和糞便樣本，最后還要注意腹部保暖，這樣能有效緩解中毒引起的不適。
如何預(yù)防蠟樣芽胞桿菌食物中毒
據(jù)統(tǒng)計，我國的蠟樣芽胞桿菌食物中毒事件主要發(fā)生在幼兒園和學(xué)生食堂(35.1%)、飲食服務(wù)單位(34.4%)、職工食堂(17.7%)，只有12%發(fā)生在家庭。因此，對學(xué)生食堂、職工食堂和飲食服務(wù)單位的食品衛(wèi)生監(jiān)管尤其重要。
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生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應(yīng)該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點
- 7 什么是食物中毒
- 8 怎樣防止食物中毒？
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