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在日常的工作和學(xué)習(xí)中，大腦經(jīng)常高速運轉(zhuǎn)，通過日常的飲食給大腦補充營養(yǎng)是非常重要的。很多食物都具有保護(hù)大腦，促進(jìn)大腦記憶力的作用，比如說核桃、蛋黃、魚肉、富含抗氧化物和膳食纖維的食物等等。下面我們就來仔細(xì)的分析一下吧。

一、用腦過度的飲食補充
　　對于工作用腦過度的情況，飲食上可以多吃核桃和羊腦等食物是比較好的，還需要注意補充糖分的，因為大腦的工作對于氧氣和糖分消耗是比較大的。此外早晨吃一些含糖高的食物比較好，多吃堅果比如核桃、榛子、栗子等是比較好的，還可以吃銀耳補充鋅元素對于大腦也是非常好的，如果睡眠不好可以服用養(yǎng)血清腦顆粒調(diào)理身體。
　　二、有利于補腦的食物
　　1、多吃蛋黃：蛋黃里面含有腦細(xì)胞必須的營養(yǎng)成分，比如說蛋黃素、蛋堿等等，能給大腦帶來活力。

2、需要補腦的人群要多吃富含蛋白質(zhì)的食物。適合吃的食物主要有面粉、豆類、蝦、貝類、海藻、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。這些食物也富含氨基酸，對人體十分有利。
　　3、魚肉是健腦的效果非常好的食物。它的脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的脂肪酸。經(jīng)常吃魚有助于加強神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
　　4、菠蘿也是一種很好的補腦食物。主要是因為菠蘿中含有微量元素錳，還有豐富的維生素，這些元素對提高人的記憶力很有幫助。
　　5、檸檬可提高人的接受能力，有利于大腦的運轉(zhuǎn)，所以，在工作學(xué)習(xí)之前可以喝杯檸檬汁，既能補腦，還能提神。

6、補充大腦，還要適當(dāng)?shù)难a充水分。哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶力。每天要補充足夠的水分，炎熱天氣或運動時更要多喝水。
　　7、抗氧化物具有保護(hù)大腦的作用，所以要多吃一些具有抗氧化物的食物。比如說藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜等。
　　8、膳食纖維有利于調(diào)節(jié)大腦運轉(zhuǎn)，所以我們還要在平時吃一些富含膳食纖維的食物，像一些蔬菜、豆類等等。
　　9、多吃大蒜：大蒜不僅能夠提高抗病毒的能力預(yù)防感冒，它含有的大蒜素，除了消炎、殺菌作用以外，還有保護(hù)大腦的作用。