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人參，是一種多年生長的草本植物。一般情況下，開花的時間是三年，結(jié)果的時間是五年到六年，果期是六個月到九個月的時間。主要產(chǎn)在韓國、俄羅斯東部、中國東北部以及日本，我們還把人參稱為神草、黃參。它，是百草之王。既然人參是神草，是百草之王，那它到底有什么樣的功效與作用呢？

人參的功效與作用
　　1、增強機體抵抗有害因素
　?。?）“神草”人參可以弱化如四乙鉛、三甲酚磷酸等有毒物質(zhì)對機體的作用。
　?。?）“神草”人參可以加速家兔實驗性角膜潰瘍愈合的速度。
　?。?）“神草”有抵抗維生素B1與B2缺乏癥的功效。
　?。?）人參可以促進某一個實驗性損傷的愈合。
　?。?）黃參可以抑制因為兔耳殼凍傷或打松節(jié)油而引發(fā)的全身炎癥。
　?。?）黃參可以讓已經(jīng)感染瘧原蟲的雞免死。
　?。?）人參可以避免讓實驗動物因為打疫苗或牛奶而出現(xiàn)發(fā)熱反應。
　?。?）“百草之王”人參可以延長因為感染錐蟲的小鼠在世上存活的時間。
　?。?）“百草之王”人參可以加強我們?nèi)诉m應氣溫變化的能力。
　　2、影響物質(zhì)代謝
　?。?）被稱為百草之王的人參對由于打高滲葡萄糖以及腎上腺素所引發(fā)的高血糖，甚至是正常的血血糖，都可以起到抑制的作用。
　　（2）長時間食用一定量的人參，可以讓網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)變得亢進起來。
　?。?）適當劑量的人參，可以讓家兔的體重變重，還可以提高球蛋白和血漿白蛋白的數(shù)值。
　?。?）“神草”人參可以改善貧血。
　?。?）“神草”對由于腎上腺素所引發(fā)的高血糖動物有降血糖的功效。
　　3、對內(nèi)分泌的功效
　　（1）人參可以讓豚鼠尿里的17-酮類固醇含量變少。
　?。?）人參可以刺激垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)。
　　4、對肝臟的功效
　?。?）“百草之王”人參可以加強肝臟解毒的能力。
　?。?）人參可以減少乙醇麻醉的持續(xù)時間以及加速恢復正常的時間，還可以讓血清里的GPT、膽紅素等的含量變少。

5、抵抗休克
　　首先，人參可以延長燙傷性休克小鼠死亡的時間。
　　其次，人參可以恢復處在窒息性與失血性狀態(tài)里的狗正常的生命活動。
　　最后，人參可以讓急性失血性循環(huán)衰竭的動物心率和心搏振幅得到增加。
　　6、對心血管的作用
　?。?）“神草”對血管和心肌有直接的作用。
　?。?）人參可以降低血中膽固醇和甘油三酯。
　　（3）人參能抑制血小板的聚集。
　　（4）人參可以讓貧血動物的白細胞、紅細胞數(shù)量以及血紅蛋白的量變多，還可以對骨髓的造血功能起到刺激和保護的作用。
　　（5）人參對處在高血壓狀態(tài)下的動物有降血壓的功效。
　?。?）人參可以保護心肌。
　?。?）人參對很多動物的心臟都起到先興奮后抑制的功能。
　　（8）人參或人參的提取物，可以增強動物耐缺氧的能力。
　　7、增加機體適應性
　　享譽世界的“東北三寶”人參不僅可以增強機體的適應性，還可以提高機體對某些有害刺激的反應力。
　　8、抵抗疲勞
　　人參可以增多小鼠的自發(fā)運動，有著十分顯著的抵抗疲勞的作用。
　　9、抵抗高原缺氧
　　人參高原合劑可以減少小白鼠死亡的幾率，增強急耐性缺氧的能力。

10、提高腦攝氧
　　用人參所制成的制劑可以讓兔腦葡萄糖的攝取量變多，同時讓丙酮酸、乳酸的數(shù)值減少。
　　11、預防慢性和急性高原病
　　人參不僅可以增加組織呼吸，還可以在缺乏氧氣的條件下增加產(chǎn)能，減少機體氧氣的消耗量。
　　12、對中樞神經(jīng)的功能
　　人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功效，主要有以下兩個：
　?。?）人參對記憶的影響是有成分依賴性和雙向性。
　　（2）人參對中樞神經(jīng)的抑制與興奮過程的平衡可以起到調(diào)節(jié)的作用。