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老年人數(shù)量不斷增長，身體也開始出現(xiàn)各種問題，便秘就是比較常見的現(xiàn)象，成為了威脅老年人健康的重要疾病，除了與自身的身體機能有關之外，飲食作息也是一方面，接下來就說說老年人便秘吃什么？

1、紫菜芝麻飯
　　紫菜日常生活中比較常見的食材，其中含有胡蘿卜素還含有鈣、鉀、鐵等微量元素。老年人食用可以促進腸胃運動，而芝麻則含有大量氨基酸，食物纖維非常豐富也能夠促進排便。
　　2、醋腌蓮藕
　　制作方法很講究，先將蓮藕焯一下，放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻，密封后每天取出一點食用，長期食用可以清除腸道污物，有效的預防大便結節(jié)出現(xiàn)便秘的可能。

3、醋拌圓白菜
　　圓白菜是很好的通便食材，含有豐富的多種維生素和膳食纖維，對于增強腸胃蠕動效果顯著，腸胃功能完善了便秘自然緩解了。
　　4、多吃高纖維食物
　　膳食纖維豐富的食物對于老年人腸胃蠕動較慢有很好的緩解作用，增進腸道蠕動，縮短食物通過的時間，同時纖維還可吸收某些食物的有害物質，對身體起到很好的保健作用。

5、多吃植物性食物
　　植物性植物是指維生素C、E和β胡蘿卜素含量豐富的食物，它們具有增強免疫機能的效果。比如全谷類食物、或者是干豆類食物、海藻類、根莖類、新鮮蔬菜與水果等都是植物性食物。
　　老年人本身腸胃功能就變弱了，不良的飲食更容易導致便秘的發(fā)生，所以在老年人的飲食上要更加的謹慎，以更容易消化的食物為主，打造健康的老年生活。