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什么食物屬于高蛋白的食物，高蛋白的食物是真不少，比如說我們吃的魚、肉、蛋類食物，還有大豆類的食物，這些都屬于高蛋白的食物。但是大豆類的食物里面的豆?jié){，它不屬于高蛋白的食物，因?yàn)樗锩嫠趾刻吡恕ｋu蛋，所有的禽蛋類的食物都是高蛋白的，所有的肉類食物幾乎都是高蛋白的，除了肥肉。那么有人說，高蛋白的食物我們應(yīng)該怎么選擇，我們選擇高蛋白的食物的時(shí)候，要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，比如說同樣是高蛋白的食物，豬皮里面蛋白質(zhì)的含量也高，海參蛋白質(zhì)的含量也高，但是它里面主要是膠原蛋白含量豐富，膠原蛋白并不是優(yōu)質(zhì)蛋白。所以，我們?cè)诔匀忸惖氖澄锸走x的是瘦肉或者是去皮的肉，這樣才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的時(shí)候，一定要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來搭配，比如說蔬菜、菌藻類的食物，這樣它搭配起來膳食營養(yǎng)才均衡。另外，高蛋白的食物在烹飪的時(shí)候，還需要注意一個(gè)問題，就是低溫烹調(diào)。低溫烹調(diào)的方式主要是靠蒸汽和水作為傳熱媒介的，比如說蒸、煮、燜、燉、涮這樣的烹調(diào)方法，都是非常健康的烹調(diào)方式：第一、溫度低。第二、時(shí)間控制的短。那么相對(duì)而言，用油、用熱氣或者是用熱的烤箱、烤爐、熱卵石、熱鐵板、加熱的方式都是高溫烹調(diào)的方式，比如說這個(gè)烤爐里面的熱氣、熱卵石做的一些桑拿蝦，這樣的一些食物。再有就是燒烤類的食物，在燒烤類的食物里面直火燒烤，直接在炭火上燒烤的方式是最差的，不僅會(huì)讓食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)容易產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺，而且還會(huì)讓肉類當(dāng)中的脂肪融化，然后滴落在炭火里面，騰出來的煙里面就含有二噁英、苯并芘這樣的一些致癌物質(zhì)。所以高蛋白的食物，首先應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，其次高蛋白的食物要低溫烹調(diào)，那么高蛋白的食物，最好搭配一些蔬菜類的食物，同時(shí)食用。

有時(shí)候確實(shí)沒有食欲，但是首先要確定為什么沒有食欲，比如是不是因?yàn)樾菹⒉缓茫蛘吖ぷ鬟^于勞累，或者身體出現(xiàn)了什么問題導(dǎo)致食欲不佳。所以，要確定為什么沒有食欲。其實(shí)如果人食欲好的時(shí)候，或者在餓的時(shí)候，自然而然食欲就很好。有一句俗話說，“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜都不甜”，就是這個(gè)道理，如果真的是沒有食欲，又確定沒有什么身體的大問題，建議可以適當(dāng)?shù)母淖円幌屡胝{(diào)方法，做一些自己喜歡吃的食物，只要不是特別不健康的就可以。有時(shí)候想在食物當(dāng)中加一些辣的，也沒有問題，不要超量，不要讓自己吃得長痘，加一些醋，這些都可以提高食欲。具體說有什么食物可以提高食欲，水果：像山楂、梨等，或者蔬菜：西紅柿、苦瓜等，吃這些都可以提高食欲，可以在這些食物當(dāng)中多吃一些。

懷孕之后啤酒屬于禁食名單中的，但是實(shí)際上孕婦是可以少量喝點(diǎn)啤酒的，沒有什么影響，啤酒可以健胃生脾，促進(jìn)食物的消化吸收。但是絕對(duì)不能多喝，因?yàn)槎嗪染凭嬃?，酒精?huì)收縮血管，影響胎兒的血液供應(yīng)，酒精通過胎盤直接對(duì)胎兒的肝臟也會(huì)有不良的影響，所以孕婦可以少量的喝一點(diǎn)啤酒，但是不能多喝。

我想大部分的孕婦，都是來問大夫：“我在孕檢的時(shí)候，你是不是要建議我要補(bǔ)鈣，那么，我每天喝大骨頭湯來進(jìn)行補(bǔ)鈣豈不更好，對(duì)吧。”但實(shí)際上，我們要根據(jù)你的具體情況來分析。如果每天都要喝濃濃的大骨頭湯，那你就要注意了，因?yàn)槲覀冎?，現(xiàn)在市面上賣的這種骨頭湯，它上頭帶有很多的肉。而且，上頭帶有脂肪的含量也是非常大，所以往往這種食物加工出來以后，里頭會(huì)含有很多的脂肪，上頭飄著厚厚的一層油。如果長時(shí)間喝這種濃湯，為了達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，喝這個(gè)濃湯，實(shí)際上適得其反，反而會(huì)增加過多油脂的攝入，導(dǎo)致過多體重的增加。因此，不建議以補(bǔ)鈣為目的，長期大量的喝這種骨頭湯。尤其是肥胖的媽媽，也就是說她的體重指數(shù)偏高，體重指數(shù)在27以上的。還有就是到了妊娠中晚期，營養(yǎng)醫(yī)生或者產(chǎn)檢的醫(yī)生，讓你嚴(yán)格控制體重，那我想你就沒有必要以喝骨頭湯來補(bǔ)鈣了。因?yàn)椋覀兛吹胶芏嘀慕】禒I養(yǎng)學(xué)家，在電視上媒體當(dāng)中，都這樣講過。你為了達(dá)到每日600毫克的鈣的攝入，你可能要喝幾十碗的這種湯，那實(shí)際上是我們是不能完成的。所以，我想如果一個(gè)禮拜，你用這個(gè)大骨頭湯燒一次蔬菜，比如說土豆、白菜或者是蘿卜，那當(dāng)然是一個(gè)很好的蔬菜的組合。但是，如果你單純的長時(shí)間的喝這種濃湯，就一定要注意。因?yàn)?，我們見過有妊娠晚期的這種孕婦，喝了大量的濃湯，尤其這種含油脂非常高的濃湯，誘發(fā)了胰腺炎這樣的病人。所以，每個(gè)食物都具備它自己的特點(diǎn)，但是不是要長期的食用。一定要根據(jù)你的具體情況來確定，因?yàn)?，現(xiàn)在在各個(gè)產(chǎn)科和各個(gè)婦幼保健院，都設(shè)置了營養(yǎng)門診?？梢愿鶕?jù)你的具體情況，和你的營養(yǎng)醫(yī)生有一個(gè)溝通。另外，還可以利用網(wǎng)上的各種各樣的APP，把你喝的這一碗濃湯輸?shù)竭@個(gè)APP里，來測算一下它含的熱值。那你的管理就更精細(xì)了，尤其是過濃的湯，如果實(shí)在想喝這種骨頭湯，喜歡這種味道，我們建議就是把它放涼了以后，把上面的油脂清除以后，再輔佐一些蔬菜，可能會(huì)改善一下隨著喝骨頭湯，而造成的油脂攝入過多。

人在嚴(yán)重腹瀉的時(shí)候，醫(yī)生可能會(huì)建議禁食，通過補(bǔ)充營養(yǎng)來幫助協(xié)調(diào)營養(yǎng)缺乏，在腹瀉特別嚴(yán)重的時(shí)候必須要看醫(yī)生。在緩解期應(yīng)該從比較軟爛的食物開始，比如大米湯、小米湯，在消化過程中本身就是脾胃好吸收的食物；絕對(duì)不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在內(nèi)，其實(shí)刺激性食物，應(yīng)該想得更寬泛一些，包括很多比較偏涼性的水果、蔬菜。在恢復(fù)的過程中，如果有茄子盡量別選擇黃瓜，有扁豆盡量別選擇涼拌苦瓜。比較寒涼的水果蔬菜也在腹瀉恢復(fù)過程中不能食用。另外要注意粗細(xì)搭配，小米粥肯定要遠(yuǎn)比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要選擇比較好消化吸收的食物，比如面條，比如小的碎的疙瘩湯，比如大米湯。甚至在后期需要恢復(fù)體力的過程中，可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者餃子，慢慢的恢復(fù)。到身體完全恢復(fù)以后，膳食按平常粗細(xì)搭配、干稀搭配、葷素搭配，沒有太多的問題。要記住三點(diǎn)原則，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒涼。