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低碳水化合物的選擇還是挺多的，想要減肥，除了脂肪要嚴格控制，甜食就最好別吃精米白面做的大米飯白饅頭，白面包盡量少吃。低碳水化合物的食物，減肥的時候，首先用它來撐起胃，來抵抗饑餓感，有非常好飽腹感的食物。這類的食物，碳水化合物含量最低的主要是蔬菜，菌藻類的食物、蘑菇，這一類的食物碳水化合物的含量是非常低的。在所有的食物類別里面，屬于含量最低的那一類，碳水化合物相對而言，含量并不是特別高的，在同一類的食物里面，比如水果里面，碳水化合物含量最低的是瓜類水果，想減肥可以吃西瓜，但是西瓜不能一吃吃半個，吃半個也相當于兩三碗的米飯。水果可以每天吃200g，減肥的期間可以吃200g沒問題。不管是西瓜、甜瓜、哈密瓜，雖然吃著甜，但是里面碳水化合物含量并不高。在蔬菜里面，碳水化合物含量比較高的，比如蓮藕、馬蹄、還有芋頭，這類的食物，碳水化合物的含量和土豆相似，不能一次吃得太多。同樣在谷類當中，碳水化合物含量比較低的是哪些，是全谷物的，也就是帶著谷皮，帶著胚芽的。所以，它碳水化合物的比例相應就偏低了。相對于谷物來說，雜豆類的食物，碳水化合物的含量，明顯降低一個檔次，能降低多少，降低15%，甚至20%，比如經(jīng)常吃的紅豆、綠豆、梅豆、蠶豆、豌豆、豇豆，這些都是淀粉豆類，雖然里面含有60%，甚至65%的碳水化合物，但是相對于精米、白面，這些谷類的食物，碳水化合物要低得非常明顯。減肥期間，應該在每一類的食物里面，首選低碳水化合物類的食物，不吃碳水化合物類的食物是不對的，因為身體會把攝入的蛋白質(zhì)，變成能量給燃燒掉，身體就得不到蛋白質(zhì)，這樣會降低免疫力，減少對組織細胞修復的一些功能，是應該嚴格注意的。

萵筍具有健脾開胃、消食導滯、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、清熱利濕、清熱解毒、清心除煩、補氣養(yǎng)血的作用。萵筍具有藥食同源的作用，既可以作為藥物入藥，也可以作為食材來使用。萵筍里面有很高的維生素以及胡蘿卜素，人們經(jīng)常吃萵筍的根，能夠調(diào)節(jié)血脂、調(diào)控血壓，起到營養(yǎng)保健作用，萵筍里面含有維生素B12以及葉酸，能夠預防巨幼細胞貧血的發(fā)生。老年人經(jīng)常吃萵筍葉，能夠刺激胃腸道蠕動，促進大便排出，減輕胃腸功能負擔，緩解便秘。糖尿病病人患者經(jīng)常吃萵筍，萵筍氣味清新，能夠促進消化腺的分泌以及膽汁分泌，有利于脾胃的消化，促進食欲。兒童經(jīng)常吃萵筍可以健胃健脾，預防積食、脾胃虛弱等病癥。患有心律不齊的人經(jīng)常吃萵筍有利于調(diào)整心率。萵筍還有利尿、消腫作用，如果是由于不明原因?qū)е碌乃[，經(jīng)常吃萵筍能夠緩解水腫癥狀。萵筍性味是寒涼的，脾胃虛寒或者是長期腹瀉的病人最好不要食用。食用萵筍時做法比較多的，可以涼拌，也可以火炒，涼拌萵筍口感更清新，利尿通便的作用更好，所以經(jīng)常食用萵筍有利于身體健康。

蒸鍋水也不能喝，蒸鍋水是指在農(nóng)村地區(qū)有一些人蒸饅頭和蒸米飯鍋里剩下的水。這種水經(jīng)過長時間的反復蒸煮沸騰，水蒸氣冒出去了，水里留下來的硝酸鹽類在還原菌的作用下就會變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷的蒸發(fā)，水中的亞硝酸鹽的比例就會不斷的增加，亞硝酸鹽會大大的削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成身體的缺氧狀況，出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈，還有皮膚變紫這些中毒癥狀。所以不建議一些邊遠的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當做飲用水來用，可以用來洗菜或者洗衣服，但是不能用作飲用水。

壽司是一個比較傳統(tǒng)的一個比較傳統(tǒng)的一個吃食，食材也很豐富，關(guān)鍵是壽司特別漂亮，造型特別美觀，顏色搭配也好很多孕婦特別愛吃，有的時候有動物性食物了，里邊又有谷物了，甚至還有一些菌藻類的食物，不是很均衡嗎。其實，也可以這么認為，因為食材比較豐富，但是孕婦在吃壽司的時候，有幾個建議：第一，如果自己做，好多孕婦是會做的，自己做的也很漂亮，就自己做。第二，如果是到外面吃，要找一些相對比較靠譜的店，可能價格會有點提升，但是它里邊所選用的食材也相對比較健康。第三，就是懷孕的過程當中，可能會出現(xiàn)脾胃不和，或者腸胃不太舒服，壽司里邊的食材有一些是生食，吃的時候要限量。第四，不要吃里邊的生魚片，就是在整個懷孕過程中，包括正常人群，吃這個也要注意，品質(zhì)好可以吃。也可以選擇一些其他食材，盡量在孕期吃壽司的時候不吃生魚。

改善氣血循環(huán)、疏通經(jīng)絡。臨床經(jīng)常會有病人詢問中藥泡腳的作用。艾葉泡腳比較常用。為什么中醫(yī)大夫喜歡用艾葉泡腳。第一是因為人體重要的穴位，很多都在肘膝關(guān)節(jié)以下，有人體很多很重要的穴位都在腳部，所以腳部對人體非常的重要。經(jīng)過溫熱的水浸泡之后，能改善氣血的循環(huán)、疏通經(jīng)絡，對人體有很大的幫助。艾葉本身就是一味中藥，辛溫，還富含一些揮發(fā)油。通過艾葉的浸泡，能夠幫助氣血的循環(huán)，能夠使熱水泡腳的效果會更好。所以臨床經(jīng)常使用艾葉來泡腳。