慢性腸胃炎的飲食
飲食不當(dāng)會引起腸胃炎,而正確的飲食方式,則有助于腸胃炎的痊愈,加快腸胃的恢復(fù),那么慢性腸胃炎的飲食需要注意什么呢,這是一個非常需要大家了解的問題,了解了這個問題之后,不僅可以更好的治療自己的疾病,更能調(diào)理自己的身體。
慢性腸胃炎除了藥物治療,就在于平時養(yǎng)護(hù)了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物,但也要注意避忌辛辣刺激食物,不要暴飲暴食,少食多餐,按時按量飲食,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。禁忌煙酒和碳酸飲料。
如果胃酸分泌減少,如萎縮性胃炎,可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸分泌,促進(jìn)食欲。每餐可以適當(dāng)吃幾個山楂,最好是新鮮的山楂,以刺激胃液的分泌??梢猿运嵛端蚴枪?,也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復(fù)。因而,建議經(jīng)常適量喝酸奶。
對于胃酸分泌過多者(高酸性胃炎),應(yīng)禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品??蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫?。食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等,盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等??珊扰D?、豆?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。
慢性腸胃炎養(yǎng)護(hù)期間,注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物,保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良。對于貧血和營養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚等,以及肝、腰、胗等動物內(nèi)臟。深色的食物,一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素,如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿卜、紫薯、紫甘藍(lán)、紫菜花等。
無論是急性腸胃炎后期養(yǎng)護(hù),還是慢性腸胃炎平時養(yǎng)護(hù),都可以采用食療方式。食療菜譜有很多,大家可以網(wǎng)上找找,或是找醫(yī)生咨詢。這里介紹一個經(jīng)過不少親友驗證效果的菜譜,操作簡單:白果仁25克,新鮮豬肚(盡量不要豬小肚)200克,先投白果仁和清水入鍋,大火燒開湯水后投豬肚,再改為慢火燉至豬肚軟爛即可。每天食用一次,空腹或半飽時食用。如果有蜂蠟,可以在湯燉好時加2克蜂蠟,加了蜂蠟的湯要及時趁熱喝,否則蜂蠟會凝固析出,膩嘴。
如果是處在治療期,請按醫(yī)囑吃藥治療,食物只能是保健輔助作用,不能代替藥物治療。