紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水的功效與作用
核心答案
補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血活血、滋補(bǔ)肝腎
功效與作用
紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水用到的食材比較多,主要材料是紅棗、桂圓、枸杞和生姜,其口感甘甜,而且含有大量營養(yǎng)元素,包括維生素、鐵元素及蛋白質(zhì),能補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血活血、滋補(bǔ)肝腎。 1、補(bǔ)中益氣:紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水富含多種營養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素,可以起到補(bǔ)中益氣的作用,能滋潤脾胃,補(bǔ)充人體缺乏的津液。 2、補(bǔ)血活血:紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水能促進(jìn)血紅蛋白生成,也容易被人體吸收與利用,從而起到補(bǔ)血活血的作用。 3、滋補(bǔ)肝腎:紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水可入肝經(jīng)和腎經(jīng),可改善肝腎功能、提高排毒能力、促進(jìn)體內(nèi)毒素排出。
適宜人群
貧血患者、氣血不足者
禁忌人群
內(nèi)有疾火、濕滯停飲者
不宜同食
牛奶、動(dòng)物肝臟
紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水不宜與牛奶同食,牛奶中的蛋白質(zhì)含量豐富,紅棗中含有大量維生素c,兩者同食會(huì)凝結(jié)成塊,不利于人體吸收;動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵和銅等元素,會(huì)使紅棗桂圓枸杞生姜紅糖水中的維生素c氧化而失去功效,影響維生素c的吸收率。
食用方法
煮湯
姜切片,紅棗去核洗凈,鍋內(nèi)加適量水燒開,放入紅棗、枸杞、桂圓、生姜片、紅糖,開中小火煮10~15分鐘。
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