茄蒂的功效與作用
核心答案
涼血解毒、止咳、清熱瀉火
功效與作用
茄蒂即為茄子蒂,是茄科茄屬植物茄的宿萼。茄蒂性寒,歸肝經(jīng)和大腸經(jīng),肉質(zhì)較為厚實(shí),有著較高的藥用價(jià)值。其中含有多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有涼血解毒、止咳、清熱瀉火及止痛功效。 1、涼血解毒:茄蒂具有涼血解毒的作用,可用于治療口瘡等疾病,如口瘡情況較為嚴(yán)重,疼痛難忍,可以用茄蒂進(jìn)行治療。 2、止咳:茄蒂止咳功效也比較明顯,有益于氣管和肺部健康,可以緩解咳嗽癥狀,還能夠促進(jìn)痰液排出。 3、清熱瀉火:茄蒂祛火功效比較明顯,能有效清除體內(nèi)火氣和熱毒,改善因上火導(dǎo)致的牙齦腫痛、口舌生瘡、咽喉腫痛及鼻子出血等癥狀。 4、止痛:茄蒂也有一定的止痛作用,主要用于治療牙痛。如因過(guò)食辛辣或經(jīng)常熬夜導(dǎo)致牙痛現(xiàn)象,用茄蒂可以起到治療作用,促使疼痛癥狀盡快緩解。
適宜人群
上火、咳嗽、牙痛患者、三高患者
禁忌人群
脾胃虛寒者
不宜同食
海鮮
茄蒂不宜與海鮮同食。茄蒂是一種寒性的中藥材,而海鮮性質(zhì)寒涼,兩者同食會(huì)加重其寒性,易造成身體不適,導(dǎo)致腹痛和腹瀉。
食用方法
炒肉
將茄子蒂曬干,用水浸泡一下,撈出瀝干水分。鍋中放油,加入五花肉翻炒,再將泡好的茄蒂和調(diào)味料放進(jìn)去翻炒,炒熟即可。
炒青椒
鍋中放油,先把茄蒂放進(jìn)去煸炒,炒熟后放到盤子里。鍋中再放油,加上辣椒炒熟,加少許鹽盛出。再次倒入茄蒂,鹽后放上辣椒,一起炒一下即可出鍋。
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