蝦皮不能和什么一起吃
一般情況下,蝦皮不能和富含維生素C的食物、含有酸性成分的食物、綠茶、大棗、維生素C片等一起吃。具體分析如下:
1、富含維生素C的食物:蝦皮中富含亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽與富含維生素C的食物相遇會產(chǎn)生致癌物亞硝胺。因此,不宜將蝦皮和柑橘類、蘋果、草莓等富含維生素C的食物一起食用。
2、含有酸性成分的食物:因為蝦皮自身的味道較咸,再加上具有酸性的食物,如洋蔥、番茄、番茄醬等,會產(chǎn)生不易消化的問題,容易影響胃腸健康。
3、綠茶:同樣由于蝦皮中存在亞硝酸鹽,如果和富含茶多酚的綠茶一起食用可能會降低茶多酚的抗氧化作用,影響對身體健康的作用。
4、大棗:大棗味甘,性溫,歸脾、胃、心經(jīng),具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效,主治脾虛、臟躁、失眠等病癥。
5、維生素C片:為維生素類藥,主要用于預(yù)防壞血病,也可用于各種急慢性傳染疾病、紫癜等的輔助治療。該藥不宜與蝦皮同食,容易引起胃腸道不適。
若出現(xiàn)嚴重不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行對癥治療。
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