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痛風(fēng)患者最主要避免攝入高嘌呤飲食，這個(gè)樣式、數(shù)目很多，所以不好記，大家必要的時(shí)候可以到網(wǎng)上查一查。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)分成三類，第一個(gè)是避免要吃的，第二個(gè)是限制要吃的，第三個(gè)是鼓勵(lì)要吃的。避免要吃的包括動(dòng)物內(nèi)臟，比如說(shuō)豬肝、鴨肝、鵝肝、雞肝等等，甚至還有腎臟。還有甲殼類。還有濃肉湯和肉汁。另外還有酒，特別是烈性酒。限制要攝入的就是要少吃的，比如說(shuō)肉、海鮮、果糖，這里邊也提到了酒?？梢噪S便吃的，包括脫脂奶和低脂奶品、雞蛋、新鮮蔬菜、粗糧、豆類，飲料就是水、茶水、咖啡都可以。

對(duì)于痛風(fēng)的時(shí)候吃什么食物好，其實(shí)并沒(méi)有特別明確的規(guī)定。通常認(rèn)為一些堿性的食物對(duì)于減少尿酸鹽在腎臟上的沉積有用處。堿性的食物包括水果和蔬菜類的食物，但是它對(duì)痛風(fēng)的治療作用非常小。如果定期的吃一些小蘇達(dá)（碳酸氫鈉），其實(shí)有一定的幫助，但是它們對(duì)于尿酸的水平并沒(méi)有特別明顯的作用，只是可以減少尿酸鹽在腎臟上的沉積，防止發(fā)生腎結(jié)石。痛風(fēng)對(duì)于飲食的禁忌還是比較多，因?yàn)橥达L(fēng)主要是因?yàn)槟蛩岬纳咭穑砸俪砸恍┼堰矢叩氖澄?，因?yàn)猷堰试隗w內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成尿酸。高嘌呤的食物有海鮮類、牛羊肉，尤其是肉湯，還有豆制品，不管是豆腐、豆?jié){、豆腐腦，其實(shí)嘌呤都相對(duì)比較高。另外還有酒類，不管是紅酒、白酒還是啤酒，其實(shí)嘌呤的含量都比較高，而且它可以防止抑制體內(nèi)尿酸的正常代謝，所以上述的這些食物最好都少吃。痛風(fēng)的患者在飲食上還是要做一些注意，避免嘌呤的突然升高，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

所謂痛風(fēng)的嚴(yán)重性，其實(shí)分成兩大部分可以講。因?yàn)橥达L(fēng)首先這個(gè)病叫帝王病，古代很早就有記錄了，疼痛起來(lái)只有親身感受的人才有感覺(jué)，他們叫蟲(chóng)蝕樣、火燒樣、刀割樣感覺(jué)。它往往是在夜間會(huì)發(fā)生這種劇烈疼痛，疼痛非常難忍，所以他疼痛嚴(yán)重性非常強(qiáng)，我們需要比較強(qiáng)的非甾體迅速的控制炎癥才能止痛，所以疼痛的這種嚴(yán)重性還比較強(qiáng)。另外疼痛的嚴(yán)重性在于它的后遺癥。如果痛風(fēng)不積極治療以后，會(huì)出現(xiàn)慢性痛風(fēng)的發(fā)生。痛風(fēng)的慢性痛風(fēng)表現(xiàn)在痛風(fēng)的間歇期，非常短。痛風(fēng)的關(guān)節(jié)炎持續(xù)炎癥期非常長(zhǎng)，所以關(guān)節(jié)反反復(fù)復(fù)的這兒疼那兒疼，會(huì)嚴(yán)重影響關(guān)節(jié)的功能，會(huì)影響關(guān)節(jié)的這種狀態(tài)。另外，痛風(fēng)如果持續(xù)不治，不好好控制，它會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)石形成。痛風(fēng)石的形成會(huì)出現(xiàn)在各個(gè)關(guān)節(jié)，開(kāi)始只有在B超下才能看到痛風(fēng)的結(jié)晶，尿酸的結(jié)晶。到后期肉眼可以看到關(guān)節(jié)面上出現(xiàn)一小塊這種骨性的突起的。然后痛風(fēng)石持續(xù)增大會(huì)出現(xiàn)這種石頭的自發(fā)的破潰，然后會(huì)流出白色的那種石灰樣的物質(zhì)。因?yàn)橥达L(fēng)石沒(méi)有血供，破口會(huì)遷延不愈，最后會(huì)造成感染，會(huì)造成關(guān)節(jié)功能的喪失。另外，痛風(fēng)如果治療不及時(shí)或不正規(guī)，他會(huì)出現(xiàn)腎臟問(wèn)題，長(zhǎng)期尿酸高會(huì)造成這種痛風(fēng)性腎病，會(huì)造成尿酸，就像這種腎小管堵塞，會(huì)出現(xiàn)腎功能不全。非常嚴(yán)重的病人，會(huì)出現(xiàn)這種尿毒癥期，然后返回來(lái)阻止尿酸排泄會(huì)加重痛風(fēng)。因此痛風(fēng)的嚴(yán)重性說(shuō)嚴(yán)重也比較嚴(yán)重，是分成痛風(fēng)的嚴(yán)重疼痛程度以及后遺癥，所以需要積極治療。

痛風(fēng)能否治愈，回答起來(lái)就比較困難。因?yàn)樵谶^(guò)去吃不飽的時(shí)候，沒(méi)有痛風(fēng)；但現(xiàn)在隨著改革開(kāi)放，先是廣東高尿酸血癥，然后一直北上，現(xiàn)在全國(guó)都在患病。盡管知道飲食和它有關(guān)系，也告訴病人要控制飲食，但控制起來(lái)非常困難。在這個(gè)意義上，治療除根不太容易。另外，尿酸高除了飲食，還和腎臟排泄有很大關(guān)系，因?yàn)槊總€(gè)人的遺傳背景不一樣，腎臟排泄尿酸的能力也有差別。但并不是排尿酸少了，腎臟有什么別的問(wèn)題，查尿素氮、肌酐、腎功能都是正常的，現(xiàn)在生活方式、飲食以及活動(dòng)量，飲食改了、活動(dòng)量低了，所以產(chǎn)生尿酸的量已經(jīng)使腎臟應(yīng)付不了，所以堆積。假如能夠嚴(yán)格的控制飲食，嚴(yán)格的像過(guò)去那樣增加體量，也許能夠控制。但是現(xiàn)在不太能根治，所以就需要用藥物來(lái)輔助，排泄尿酸。

理論上來(lái)講，痛風(fēng)是屬于一種遺傳性的疾病，發(fā)病原因主要是因?yàn)轶w內(nèi)遺傳基因中嘌呤含量過(guò)高導(dǎo)致的。痛風(fēng)病癥的患者在日常生活中注意養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該盡量不要食用含高嘌呤的食物，比如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等。