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化療期間可以吃牛肉嗎?飲食是我們生活中很重要的一部分，它是供應(yīng)我們身體所需營養(yǎng)的必要通道，如果科學(xué)合理的安排飲食，還能在一定程度上輔助疾病的治療，對于化療期間的患者，飲食就更需要細(xì)心了，那么，化療期間可以吃牛肉嗎?

當(dāng)化療后第7-10天細(xì)胞數(shù)量降至最低，所以抵抗力變差，身體容易疲倦，而牛肉屬于紅肉，含有豐富的鐵質(zhì)，有助于造血生成，幫助體力恢復(fù)。若不吃牛肉或素食者，可多用白木耳加蓮子、薏仁、枸杞、紅棗等燉煮，也有助于白細(xì)胞生成，此外，白木耳或黑木耳，也可以煮成咸的湯品，也十分可口。

至于堅(jiān)果類，原則上選擇生的堅(jiān)果較佳，因?yàn)槌催^的堅(jiān)果油脂高具有燥熱性，更會加重化療副作用如最破的癥狀，一般人所說的化療不可吃的便是指已炒過的堅(jiān)果?；熤谢颊呋蚨嗷蛏俚貢霈F(xiàn)惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)，故應(yīng)在輔助現(xiàn)代中藥的同時，進(jìn)食清淡、高蛋白、高熱量、高維生素、易消化飲食。忌食辛辣、油膩食物，適當(dāng)多飲水。

腫瘤治療方法主要為外科手術(shù)、放射療法、化學(xué)療法3種。放化療在通過射線和化學(xué)藥物殺傷腫瘤細(xì)胞的同時，也無選擇地殺傷正常細(xì)胞特別是造血組織細(xì)胞，這常常會導(dǎo)致病人免疫力下降，營養(yǎng)狀況低下，誘發(fā)感染甚至其它并發(fā)癥。

因此，常規(guī)癌癥治療的同時，往往造成患者惡心、嘔吐、脫發(fā)、食欲不振、血小板及白細(xì)胞下降、身體極度消瘦等癥狀。服用中藥可使病人食欲增加、血小板、白細(xì)胞數(shù)量恢復(fù)正常，極少出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良癥狀，同時還有止痛、安眠等良好功效，使病人始終保持正常的體力，順利完成各項(xiàng)治療。