有肝炎能否吃雞蛋
雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì),及各種營養(yǎng),對人體有很好的補充營養(yǎng)的作用,對于這樣一個在我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會食用的食物,患有肝炎的患者是不是可以吃呢?很多肝炎病人及其家人都很關心這個問題的,那么有肝炎能否吃雞蛋呢?
雞蛋不僅能給人體提供最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還富含保護動脈、促進肝臟細胞再生和強壯心、腦的微量元素硒、鋅、鉻等人體必需的營養(yǎng)素。怕膽固醇升高,不敢吃雞蛋、不敢吃蛋黃的想法與做法是缺乏實踐基礎的。營養(yǎng)學家從蛋黃、豬肝中提取卵磷脂,然后進行試驗,最終發(fā)現(xiàn)它可以輔助治療急、慢性肝炎,患者肝功能恢復明顯變快。研究還發(fā)現(xiàn),蛋黃中的卵磷脂對體內(nèi)脂肪的運轉和代謝起著重要的作用。卵脂使膽固醇和脂肪乳化成極細的顆粒,透過血管壁,為機體實質(zhì)器官的修復及組織的新陳代謝所利用。
由此可見,雞蛋對于肝炎病人還是有各種各樣極多好處的。適量食用雞蛋,非但不會使血中膽固醇含量高,而且可使血中高密度脂蛋白增高,調(diào)整高密度與低密度脂蛋白間不協(xié)調(diào)的比例,對肝炎、心血管病癥患者都是有益無害的。
以上向大家講解了肝炎病人是可以吃雞蛋,有助于其自身康復,大家對于該病一定要正確去認識,不可盲目而行。肝炎不是不治之癥,但其危害是極大的,大家一定要將其扼殺在萌芽時期。