豬瘟?xí)魅救藛?/h2>
發(fā)布時(shí)間:2018-11-2262826次瀏覽
最近這段時(shí)間,豬瘟又開始流行起來,非洲豬瘟疫情嚴(yán)重,令我們?nèi)诵幕袒?,很多人都?dān)心吃了得了豬瘟的肉對(duì)身體有危害,那么豬瘟?xí)魅救藛幔?/p>
一、豬瘟的定義
豬瘟指的是由豬瘟病毒引起的急性傳染病,將會(huì)嚴(yán)重危害全球的生豬養(yǎng)殖業(yè),這是需要特別注意的。我國將豬瘟視為一類動(dòng)物疫病,一旦有所發(fā)現(xiàn),必須及時(shí)殺滅。
二、豬瘟?xí)魅救藛?/strong>
正常情況來說,豬瘟是不會(huì)在人群里傳播的,在人群中無傳染性,這點(diǎn)可以放心。傳染大多需要三種途徑,傳染源、傳播途徑、易感人群,豬瘟這類病不是人畜共患病,因此不會(huì)傳染給人類。豬瘟大多在只在生豬或野豬間傳播,對(duì)豬有很大的危險(xiǎn)。
三、豬肉還可以吃嗎
一般來說,只要是正規(guī)的豬肉渠道,是可以放心吃豬肉的,豬瘟病毒在60度以上,10分鐘就會(huì)被殺滅,吃豬肉前高溫烹煮,并無太大的問題。
四、如何識(shí)別正常的豬肉
1.買豬肉時(shí)要關(guān)注豬肉的檢疫章,盡量不買無檢疫章的豬肉。
2.盡量到正規(guī)的超市、商場買豬肉,劣質(zhì)的豬肉大多出現(xiàn)在社區(qū)內(nèi)的市場,正規(guī)商場遇到的豬肉大多比較正常。
3.關(guān)注豬肉的新鮮度,豬肉新鮮且質(zhì)量好時(shí)大多呈現(xiàn)淡紅、鮮紅色,劣質(zhì)豬肉大多深紅色或紫紅色,其次,變質(zhì)豬肉大多有腐敗味、血腥味等等。
五、吃豬肉注意事項(xiàng)
1.這段時(shí)間盡量少吃豬肉,多以其它肉來替代,比如雞肉、牛肉、羊肉等,豬肉吃多了很有可能就會(huì)中招。
2.豬肉買完后要特別處理,盡量清洗干凈,吃之前盡量水煮,將垃圾清除,煮的時(shí)候一定要高溫烹煮,盡量不吃生豬肉。
3.平時(shí)處理豬肉的菜板要與其它的食物分開,盡量避免污染的情況發(fā)生。
4.吃完豬肉后要多吃新鮮的水果蔬菜,特別是維生素C含量高的獼猴桃、蘋果、檸檬等等,維生素C含有較多的抗氧化劑,有解毒的功效,多吃也可以緩解豬肉的膩味。
5.這段時(shí)間多關(guān)注自己的身體情況,如果有發(fā)熱、嘔吐等不良反應(yīng),及時(shí)去醫(yī)院就診、處理。
為了安全起見,豬瘟發(fā)作期間能不吃豬肉盡量別吃,如果身體有異常情況,要及時(shí)去醫(yī)院掛急診,盡快排除豬瘟病毒的影響。
最近這段時(shí)間,豬瘟又開始流行起來,非洲豬瘟疫情嚴(yán)重,令我們?nèi)诵幕袒?,很多人都?dān)心吃了得了豬瘟的肉對(duì)身體有危害,那么豬瘟?xí)魅救藛幔?/p>
一、豬瘟的定義
豬瘟指的是由豬瘟病毒引起的急性傳染病,將會(huì)嚴(yán)重危害全球的生豬養(yǎng)殖業(yè),這是需要特別注意的。我國將豬瘟視為一類動(dòng)物疫病,一旦有所發(fā)現(xiàn),必須及時(shí)殺滅。
二、豬瘟?xí)魅救藛?/strong>
正常情況來說,豬瘟是不會(huì)在人群里傳播的,在人群中無傳染性,這點(diǎn)可以放心。傳染大多需要三種途徑,傳染源、傳播途徑、易感人群,豬瘟這類病不是人畜共患病,因此不會(huì)傳染給人類。豬瘟大多在只在生豬或野豬間傳播,對(duì)豬有很大的危險(xiǎn)。
三、豬肉還可以吃嗎
一般來說,只要是正規(guī)的豬肉渠道,是可以放心吃豬肉的,豬瘟病毒在60度以上,10分鐘就會(huì)被殺滅,吃豬肉前高溫烹煮,并無太大的問題。
四、如何識(shí)別正常的豬肉
1.買豬肉時(shí)要關(guān)注豬肉的檢疫章,盡量不買無檢疫章的豬肉。
2.盡量到正規(guī)的超市、商場買豬肉,劣質(zhì)的豬肉大多出現(xiàn)在社區(qū)內(nèi)的市場,正規(guī)商場遇到的豬肉大多比較正常。
3.關(guān)注豬肉的新鮮度,豬肉新鮮且質(zhì)量好時(shí)大多呈現(xiàn)淡紅、鮮紅色,劣質(zhì)豬肉大多深紅色或紫紅色,其次,變質(zhì)豬肉大多有腐敗味、血腥味等等。
五、吃豬肉注意事項(xiàng)
1.這段時(shí)間盡量少吃豬肉,多以其它肉來替代,比如雞肉、牛肉、羊肉等,豬肉吃多了很有可能就會(huì)中招。
2.豬肉買完后要特別處理,盡量清洗干凈,吃之前盡量水煮,將垃圾清除,煮的時(shí)候一定要高溫烹煮,盡量不吃生豬肉。
3.平時(shí)處理豬肉的菜板要與其它的食物分開,盡量避免污染的情況發(fā)生。
4.吃完豬肉后要多吃新鮮的水果蔬菜,特別是維生素C含量高的獼猴桃、蘋果、檸檬等等,維生素C含有較多的抗氧化劑,有解毒的功效,多吃也可以緩解豬肉的膩味。
5.這段時(shí)間多關(guān)注自己的身體情況,如果有發(fā)熱、嘔吐等不良反應(yīng),及時(shí)去醫(yī)院就診、處理。
為了安全起見,豬瘟發(fā)作期間能不吃豬肉盡量別吃,如果身體有異常情況,要及時(shí)去醫(yī)院掛急診,盡快排除豬瘟病毒的影響。
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