地瓜發(fā)芽了還能吃嗎
地瓜發(fā)芽是否還能吃,與是否有異常表現(xiàn)有關(guān),如果沒有其他異常表現(xiàn),一般還能吃;若出現(xiàn)局部黑斑、異味,此時不能吃。具體分析如下:
1.還能吃:地瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的食物,含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等,可以給人體補充營養(yǎng),還能起到一定的美容養(yǎng)顏、潤腸通便等作用。通常情況下,如果地瓜發(fā)芽,且沒有其他異常表現(xiàn),一般還能吃,但需要將芽去除后吃。
2.不能吃:如果地瓜發(fā)芽,且局部出現(xiàn)黑色斑點,還伴有異味、質(zhì)地變軟等現(xiàn)象,此時不能吃,否則可能對胃腸道產(chǎn)生較大的刺激,引起腹瀉、腹痛等不適。此外,對地瓜過敏的人群也不宜吃,以免引起紅疹、瘙癢等不適。
在日常生活中,應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,避免吃變質(zhì)的食物。
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