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花生發(fā)芽了還能吃嗎

發(fā)布時間:2018-11-1556025次瀏覽

一般情況下,花生發(fā)芽了還能吃,但需適量吃,若進食后出現(xiàn)不適,需要及時就醫(yī),以免影響身體健康。

發(fā)芽的花生通常是可以吃的,而且發(fā)芽后的花生營養(yǎng)價值較高。因為發(fā)芽后的花生含有的白藜蘆醇比未發(fā)芽的花生高許多,白藜蘆醇具有降血脂、降血壓、延緩衰老、防治心血管疾病的作用,常吃發(fā)芽的花生有益健康。除此之外,發(fā)芽后的花生還可以將蛋白質(zhì)水解成氨基酸。但建議適量吃發(fā)芽的花生,以免加重胃腸道負擔,導致腹脹、腹痛等不適。吃發(fā)芽的花生時,要注意觀察花生有沒有發(fā)生霉變,花生發(fā)生霉變的時候也會發(fā)芽。發(fā)霉的花生外皮是褐色、黃色的,果實一般是黃色,常伴有異味。這種花生中有大量的黃曲霉,吃了之后容易出現(xiàn)中毒反應。

日常生活中,需合理膳食,如果進食后出現(xiàn)異常情況,需引起重視。

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2021-06-25

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2018-11-06

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肉蔻一般指肉豆蔻,其功效一般有補充營養(yǎng)、鎮(zhèn)靜催眠、改善心血管、通便、利尿等功效。
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人在嚴重腹瀉的時候,醫(yī)生可能會建議禁食,通過補充營養(yǎng)來幫助協(xié)調(diào)營養(yǎng)缺乏,在腹瀉特別嚴重的時候必須要看醫(yī)生。在緩解期應該從比較軟爛的食物開始,比如大米湯、小米湯,在消化過程中本身就是脾胃好吸收的食物;絕對不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在內(nèi),其實刺激性食物,應該想得更寬泛一些,包括很多比較偏涼性的水果、蔬菜。在恢復的過程中,如果有茄子盡量別選擇黃瓜,有扁豆盡量別選擇涼拌苦瓜。比較寒涼的水果蔬菜也在腹瀉恢復過程中不能食用。另外要注意粗細搭配,小米粥肯定要遠比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣,不能吃刺激的食物,除此之外,一定要選擇比較好消化吸收的食物,比如面條,比如小的碎的疙瘩湯,比如大米湯。甚至在后期需要恢復體力的過程中,可以吃一些餡料中菜比較多,肉比較少的小餛飩或者餃子,慢慢的恢復。到身體完全恢復以后,膳食按平常粗細搭配、干稀搭配、葷素搭配,沒有太多的問題。要記住三點原則,第一少刺激,第二不要辛辣,第三不要太寒涼。
語音時長 02:03

2018-09-21

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