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腦梗塞是因為腦部血液循環(huán)障礙而導(dǎo)致的一種腦血管疾病，所以患者飲食上一定要以清淡為主，且需要多吃一些有益于血管的食物。而一些脂肪以及膽固醇高的食物一定要杜絕，還有維生素一定要多多的攝入。那么腦梗塞吃什么食物好？

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一、健康食物
　　不管是什么食物，首先要保證腦梗塞病人吃的食物是健康的，這個健康指的是新鮮的食物，不要吃一些垃圾食品，比如快餐等。還有一些多油多調(diào)料的食物最好不要吃。蔬菜是沒有任何藥物刺激的，肉類要新鮮不過期的，豆制品要沒有轉(zhuǎn)基因的，飲料要自制的。只要是健康沒有刺激的都可以。
　　二、富含豐富的維生素
　　其實維生素才是最好的食物，只有多多攝入維生素，才能改善血脂稠的情況，這樣就能改善腦部血液堵塞的問題，時間久了腦梗塞也會有所改善。一般含有豐富維生素的就是各種水果蔬菜，比如西紅柿，胡蘿卜，芹菜等，還有蘋果，香蕉，梨，柿子，火龍果以及葡萄等。不管水果還是蔬菜都要注意只吃當(dāng)季的，這樣才能保持身體更加健康，那么維生素的攝入量才會更多。
　　三、含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
　　腦梗塞的人不是只能吃蔬菜水果，其實肉類也是能吃的，只要含有豐富的蛋白質(zhì)。比如，雞肉，魚肉，蛋類，蝦肉等。豬肉最好只吃瘦肉，這樣才不會造成血管的負(fù)擔(dān)。但是蛋白質(zhì)的攝入是有量的，根據(jù)自己的病情進行控制，每天都需要注意，只有這樣才不會加重腦梗塞疾病。
　　四、豆制品
　　豆制品真的算是非常好的食物，腦梗塞的患者可以多吃大豆類的食物，不僅能夠補充身體所需要要的營養(yǎng)，還能改善血管問題。
　　其實腦梗塞患者的飲食最好是清淡為主，多吃一些增加腸胃蠕動的食物，這樣才不會造成便秘。還有做飯的時候一定不能多放鹽，多放油，最好養(yǎng)成每頓飯只吃七成飽。要保持心情愉悅，可以進行適當(dāng)?shù)倪\動，不要動不動的生氣，以免導(dǎo)致腦血管堵塞更加嚴(yán)重。