牛肉的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-11-0562905次瀏覽
牛肉是日常生活中十分多見的一種肉類，它的營養(yǎng)價值十分豐富，口感勁道，因此非常受人們的歡迎，牛肉的組成，比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，下面我們來具體了解一下有關(guān)牛肉的營養(yǎng)價值。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
此外，牛肉還富含鋅、鎂等元素，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂支持蛋白質(zhì) 的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
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男生骨骺線閉合年齡是幾歲
骨骺線閉合的年齡，人體有很多的骨骺軟骨，身體上的骨骺線，最晚閉合的年齡都在24歲左右，所有的四肢骨骼的骨骺線，如果完全閉合，就證明四肢的總長度不能繼續(xù)增長了，而髖骨、髂骨上的骨骺線，如果完全閉合，就證明人體的脊柱也停止了發(fā)育。對于10歲以內(nèi)的兒童而言，通過手腕的骨化程度來判斷其生長發(fā)育是否正常，也就是平時說的測量骨齡，對于10歲以上的青少年，需要通過四肢和骨盆的放射線來檢查，來判斷是否已經(jīng)停止了生長發(fā)育，在生長發(fā)育結(jié)束之前，一定要讓身體保持一個良好的健康的狀態(tài)，才能有助于人體身高的增長。對于孩子來講，充足的睡眠，早睡早起能夠促進(jìn)生長激素的發(fā)育，能夠促進(jìn)人體的長高，另外就是孩子處在生長發(fā)育階段，需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)，多進(jìn)食一些含有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物，有助于補(bǔ)充孩子身體生長所需要的營養(yǎng)。另外，就是需要加強(qiáng)體育鍛煉，通過體育鍛煉來促進(jìn)人體的長高。
姜汁紅糖水功效和作用
姜汁紅糖水具有溫中行氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、祛寒止痛、溫胃止瀉、活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)、健脾養(yǎng)胃、辛溫解表的作用。首先生姜紅糖水多用于女性，能夠促使女性月經(jīng)正常的到來，并且能夠調(diào)理月經(jīng)治療月經(jīng)量少、經(jīng)血顏色發(fā)暗、有血塊等補(bǔ)血的作用。生姜屬于溫性的，兩種食材一起使用對于月經(jīng)不調(diào)有很好的調(diào)理作用。其中月經(jīng)量少的情況下，食用生姜紅糖水加當(dāng)歸具有溫通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀作用，月經(jīng)量多的情況下，可以使用生姜紅糖水，加艾葉煮水飲用，起到止血化瘀的作用。痛經(jīng)的情況下使用生姜紅糖水加紅棗，以及元胡煮水煎服，可以緩解痛經(jīng)。生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、散寒止痛、止嘔解毒的作用，可以用于胃寒引起的反胃、惡心、嘔吐、以及肺寒出現(xiàn)的咳嗽、咳痰等癥狀。生姜紅糖水還可以用于防止低血糖以及中暑引起的暈厥，及時使用生姜紅糖水飲用，可以緩解暈厥的癥狀。此外生姜汁搗爛以后外敷傷口具有促進(jìn)傷口愈合的作用，生姜紅糖水既可以做食材經(jīng)常食用，也可以作為藥材用于病癥的治療。生姜紅糖水屬于溫性的食物，對體內(nèi)驅(qū)寒過量的人是可以經(jīng)常飲用的。
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奶粉過期了還能喝嗎
奶粉過期了以后是不能夠再喝的，奶粉具有一定的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的奶粉，營養(yǎng)成分就會喪失，并且還會發(fā)生霉菌感染、細(xì)菌感染。如果喝了過期奶粉，會導(dǎo)致寶寶腹瀉、反胃、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。奶粉里面含有很高的礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和微量元素，是嬰幼兒時期最好的食物。老年人經(jīng)常喝一些奶粉，有利于體內(nèi)的鈣、鎂、鉀補(bǔ)充，預(yù)防骨質(zhì)疏松。奶粉除了含有鈣、鋅、鐵礦物質(zhì)以外，還有很高的脂肪和糖類，過期了脂類和糖類容易發(fā)生坨狀，粘合在一起，影響口感，同時被細(xì)菌感染。
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吃什么提高抵抗力
提高免疫力應(yīng)平衡膳食，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、蛋類、奶制品和豆制品等。在飲食習(xí)慣上要按時就餐，合理膳食，不要挑食、偏食，不吃生冷、生硬的食物，保護(hù)脾胃強(qiáng)健才可能更好吸收有營養(yǎng)的物質(zhì)，才能提高免疫力。此外，還要從生活各個方面加以注意，如養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要熬夜，按時作息，適當(dāng)體育運(yùn)動，飲食上要提倡葷素搭配，科學(xué)膳食，多食含有維生素高的水果、蔬菜，比如蘋果、柚子、葡萄、獼猴桃、芒果、西蘭花。平時要注意穩(wěn)定情緒、減少壓力，學(xué)會自我調(diào)節(jié)。
孕婦鐵蛋白低對胎兒有影響嗎
孕婦出現(xiàn)鐵蛋白低時說明孕婦身體中的鐵儲備已經(jīng)不足了，缺鐵就會造成孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血。在貧血環(huán)境中，孕婦給胎兒輸送營養(yǎng)的能力下降，胎兒就會因?yàn)槿辫F而導(dǎo)致生長發(fā)育的異常，包括身體發(fā)育和智力的發(fā)育都會受影響，在胎兒發(fā)育被嚴(yán)重影響時就會導(dǎo)致早產(chǎn)、胎兒窘迫、低體重出生兒，甚至死胎的可能。胎兒的血供和孕婦息息相關(guān)，孕婦在孕期缺鐵，不僅在孕期會影響胎兒，在新生兒出生后還會有可能導(dǎo)致新生兒患有缺鐵性貧血，甚至有可能會波及到嬰幼兒時期甚至學(xué)齡時期的兒童，常會出現(xiàn)學(xué)習(xí)時注意力不集中，智力相對落后的情況。因此孕婦在出現(xiàn)鐵蛋白低時，無論有沒有貧血都需要常規(guī)補(bǔ)鐵治療，最好在整個孕期都積極適量補(bǔ)鐵，避免出現(xiàn)鐵蛋白低的情況。
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喝水的注意事項(xiàng)有哪些
平時我們要養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣，飲水應(yīng)少量多次。1、生命的每時每刻都需要用到水，人一旦感到口渴，就說明細(xì)胞已經(jīng)輕度脫水了，而一旦脫水，各種生理功能都要受到影響。所以不要等到口渴時候才想到補(bǔ)充水分，而是要源源不斷地為細(xì)胞補(bǔ)充時時刻刻在消耗的水。2、還要注意，飲水應(yīng)少量多次。每次1杯，在半小時內(nèi)喝完，不要口渴難忍時，咕咚咕咚灌一肚子。當(dāng)身體缺水時，各種生理功能都是下降的。突然要讓身體處理掉那么多水，身體難以一下子適應(yīng)。就像久旱的地，突然又遭水澇，遠(yuǎn)不如和風(fēng)細(xì)雨的滋潤效果好。
蝦可以和紅蘿卜一起吃嗎
紅蘿卜也就是胡蘿卜是能與蝦一起烹飪吃的，經(jīng)常吃胡蘿卜能起到明目的作用，而且還有健脾的功效。但是人們烹飪胡蘿卜時一定要注意，不能生吃或者拌涼菜吃，因?yàn)楹}卜素在細(xì)胞壁中，只有切碎、煮熟及咀嚼等方式才能被人體吸收。烹飪胡蘿卜建議用高壓鍋，減少了與空氣接觸，胡蘿卜素?fù)p失會減少。
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吃什么能長高
兒童長高主要取決于兒童的基因、營養(yǎng)狀況以及運(yùn)動情況。營養(yǎng)是兒童體格生長的關(guān)鍵，所以在兒童發(fā)育時期需要及時補(bǔ)充營養(yǎng)。蛋白質(zhì)和氨基酸，必須由食物供給。主要來源是肉、蛋及豆類食物。同時還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。目前一般家庭在有葷有素的飲食中，營養(yǎng)應(yīng)該是全面及足量，家長只要注意不要讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣即可。另外，兒童可進(jìn)行適量的運(yùn)動，體育運(yùn)動可加強(qiáng)機(jī)體新陳代謝過程，加速血液循環(huán)，促進(jìn)生長激素分泌，加快骨組織生長，能夠促進(jìn)人體長高。
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坐月子能喝龍井茶嗎
龍井茶是我國在江浙一代生產(chǎn)的一種茶葉。這種茶葉到了清明節(jié)前后就會大量的上市。孕婦或產(chǎn)婦要根據(jù)所處的環(huán)境決定是否適合喝龍井茶。另外，還要看所處的季節(jié)。如果在伏天里面，尤其在南方，少量的喝一點(diǎn)龍井茶，完全可以。龍井茶的特點(diǎn)是茶堿類的濃度相當(dāng)高。有些人喝完后，會出現(xiàn)心跳加快，甚至有頭疼的感覺。出現(xiàn)這種情況就要注意，第一，不要喝太多。第二，不要喝得太濃。不建議在產(chǎn)褥期里面，尤其在哺乳的過程當(dāng)中，喝大量的龍井茶。如果中醫(yī)辨證體質(zhì)是一種虛寒型的，甚至胃腸功能不好，還沒有完全恢復(fù)，更不建議大量的飲用龍井茶。有一些菜在烹飪的過程中會添加一些茶葉進(jìn)行烹制，比如龍井蝦仁，少量的吃幾個也沒有關(guān)系，不會帶來不良的反應(yīng)。
哺乳期能不能吃燕麥片
燕麥片是世界上公認(rèn)的高營養(yǎng)雜糧之一。哺乳期媽媽吃燕麥除了能提高睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)免疫力外，還有美膚的作用。
可以多吃醬油嗎
醬油是常見的調(diào)味品，在許多炒菜過程中或者燉肉的過程中必不可少；但是只能把醬油當(dāng)成調(diào)料，不能把它當(dāng)成營養(yǎng)品或保健品。醬油絕對不能多吃，100毫升的醬油中含有15克的鈉。如果醬油攝入過多，首先鹽的攝入量過大，每天只能攝入6克鹽；其次，醬油的原料是大豆，是通過大豆發(fā)酵制成，會提供一定量的營養(yǎng)物質(zhì)，要把控醬油的量，建議每天不要超過15毫升。在吃醬油的過程中，同時要減少鹽的攝入量，換句話，兩者選其一，因?yàn)閮烧叨己斜容^高的鈉。所以醬油是好的調(diào)料品，但是絕對不可以多吃。
多吃冰糖行不行
冰糖不可以多吃。在藥膳中經(jīng)常聽到冰糖梨水、冰糖銀耳，其實(shí)在傳統(tǒng)的食療方子中會經(jīng)常出現(xiàn)冰糖，按照中醫(yī)可以做這樣的湯汁或者煲湯。但是從營養(yǎng)的角度，從營養(yǎng)成分來看，所有的糖都不能多吃。冰糖、綿白糖和白砂糖，甚至包括紅糖、黑糖都是相對比較純的糖。不食用糖不會造成任何的營養(yǎng)素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的營養(yǎng)素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不會有任何問題；偶爾吃一點(diǎn)，也沒有問題；但是如果沒有要求，包括寶寶，包括學(xué)齡兒童，包括工作的成年人，甚至老年人，應(yīng)該在大腦中謹(jǐn)記除限鹽、限油以外，還要限糖。
嬰兒配方奶粉中的反式脂肪酸值得關(guān)注
近年，關(guān)于來源于氫化油脂的反式脂肪酸具有潛在健康危害(如增加冠心病、動脈硬化、糖尿病等的患病率，對胎兒亦有不良影響)放入報道引起廣泛的關(guān)注，很多國家和地區(qū)都在采取措施，限制食品加工業(yè)濫用氫化油脂(含反式脂肪酸)。中國衛(wèi)生部亦高度重視，正在行動中。
產(chǎn)婦開奶需注意什么
我們常常要告訴準(zhǔn)媽媽母乳喂養(yǎng)好，還會告訴新媽媽要盡早開奶，這些都很重要，但我認(rèn)為有一個同等重要，與其不如說更重要，這就是出生后24-48小時，不要急于送上各種催乳高湯，補(bǔ)充水分、米湯、面條湯、蔬菜湯為宜。
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