胰腺炎飲食注意哪些

發(fā)布時(shí)間：2020-12-1027230次瀏覽

我們要知道在治療疾病的時(shí)候，不能只是局限于治療方式，還應(yīng)該在平時(shí)的生活中注意患者飲食方面，胰腺炎也是一樣的，專家說膳食治療是通過嚴(yán)格控制飲食，以避免對胰腺的刺激，以促進(jìn)胰腺恢復(fù)，緩解疾病的癥狀，那么胰腺炎飲食注意哪些呢。

1、在急性發(fā)作期，為了抑制胰腺的分泌減輕胰腺負(fù)擔(dān)，應(yīng)禁止一切飲食，病人所需的能量可依靠腸道外營養(yǎng)供給。

2、急性發(fā)作后，尿、血淀粉酶和白紅細(xì)胞值恢復(fù)正常時(shí)可給予以碳水化物為主的流質(zhì)飲食。碳水化物對胰腺外分泌無刺激作用，同時(shí)急性胰腺炎患者對碳水化物類食品的消化吸收良好，故可作為急性胰腺炎的主要能量來源。

3、蛋白質(zhì)有利于胰腺損傷的修復(fù)，但供應(yīng)應(yīng)適量。

4、胰腺炎癥存在時(shí)，胰腺胰脂肪酶的分泌發(fā)生障礙，影響脂肪的消化吸收，故在急性發(fā)作期，應(yīng)限制一切含脂肪的食物，急性發(fā)作后可適量逐漸地增加一些低脂食物。病愈后仍須在相當(dāng)時(shí)間內(nèi)避免進(jìn)食富含脂肪或有刺激性的食物，每日脂肪供給量限制在30g左右。

5、應(yīng)供給足夠的維生素，尤其是維生素C應(yīng)充足，以利病變的恢復(fù)。

慢性胰腺炎與急性胰腺炎基本相同。

1、急性發(fā)作時(shí)停止一切飲食?；謴?fù)后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對禁酒。

2、病情緩解后可采用低脂肪、高碳水化物、適量蛋白質(zhì)的清淡飲食，每日5~6餐。

3、禁用含脂肪多的食物，對出現(xiàn)脂肪痢的病人，每日可供給能量8.4MJ(2000kcal)，脂肪15~20g，碳水化合物400g，蛋白質(zhì)60~80g。若伴有膽道疾病，膽固醇每日限在300mg以內(nèi)。

平時(shí)要注意少食多餐，以低脂肪、高維生素飲食為主，等到病情控制后，再逐步恢復(fù)正常飲食。病人開始可以先喝些葡萄糖水、米湯、沒有油的菜、果汁之類，沒有什么問題后，再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥，以素食為主。

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急性胰腺炎是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，是可以臨床治愈的良性疾病。對于輕型的急性胰腺炎，通過臨床進(jìn)食、補(bǔ)液等抑制胰酶，急性胰腺炎可完全治愈。對于膽石性胰腺炎、高脂血性胰腺炎、酒精性胰腺炎，去除病因也可臨床治愈。如果說重癥急性胰腺炎累及到多個(gè)器官損害，如果這些累及的器官功能可逆、可恢復(fù)，重癥急性胰腺炎也可以臨床治愈。對于重癥急性胰腺炎后期引起來并發(fā)癥，比如說胰腺壞死的感染、胰腺膿腫的形成、胰腺假性囊腫的形成以及出血，可以通過外科手段、醫(yī)療手段逆轉(zhuǎn)，并發(fā)癥也能夠臨床治愈。但如果累及的器官功能不可逆，不可恢復(fù)，則會(huì)導(dǎo)致死亡。

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