吃醬油會(huì)變黑嗎
發(fā)布時(shí)間：2018-10-3060180次瀏覽
許多女性在日常生活中十分注重保養(yǎng)，非常怕自己變黑，所以在日常防護(hù)和飲食上都非常的注意。在飲食中，醬油由于顏色是偏黑色的，所以經(jīng)常被人認(rèn)為醬油吃多了會(huì)對(duì)皮膚的顏色造成影響，總是覺得吃了醬油之后皮膚就會(huì)變黑，那么吃醬油是否真的會(huì)變黑呢？
1.醬油不會(huì)影響膚色
皮膚容易變黑主要是黑色素的原因，如果表皮的膚色不斷的變黑的話，那說明黑色素的細(xì)胞在不斷的增加。黑色素主要是有絡(luò)氨酸酶催化了絡(luò)氨酸之后才會(huì)產(chǎn)生的，雖然醬油中含有這種絡(luò)氨酸的成分，但是含有的份量真的太少了，少的根本就沒有任何影響，畢竟含量過少的時(shí)候真的不能產(chǎn)生化學(xué)的反映，所以也就催化不出黑色素了。
2.醬油的黑不等于皮膚的黑
醬油的自身顏色是有些偏黑色，雖然醬油中含有絡(luò)氨酸的成分，但是含量真的并不多。食物中的絡(luò)氨酸含量根本就不會(huì)產(chǎn)生導(dǎo)致皮膚變黑色的黑色素，主要是食物中的絡(luò)氨酸和黑色素中的絡(luò)氨酸不一樣，也就是說食物中的絡(luò)氨酸含量根本不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑，這些絡(luò)氨酸和膚色根本沒有一點(diǎn)關(guān)系。
3. 吃醬油不會(huì)變黑
醬油雖然含有絡(luò)氨酸，但是黑色素的形成根本就不單單依靠絡(luò)氨酸，畢竟還需要催化劑的存在。醬油中根本就沒有催化絡(luò)氨酸的東西，所以根本不會(huì)把絡(luò)氨酸轉(zhuǎn)化成黑色素，所以醬油中的絡(luò)氨酸和黑色素中的絡(luò)氨酸性質(zhì)完全不同。這也就說明吃了醬油之后根本就不會(huì)讓皮膚變黑。醬油本身是用食物做成的，所以不管怎么吃都是健康的食物之一，所以不用擔(dān)心會(huì)讓膚色變黑了，根本就沒有這種功能。
醬油的種類有很多，為了身體健康和日常保養(yǎng)考慮，購(gòu)買的時(shí)候一定注意區(qū)分。做飯的時(shí)候要選擇適合的，涼拌的醬油最好就不要炒菜用，炒菜的醬油最好不要燉湯用，這樣不僅能夠保證食物的美味還能夠保證營(yíng)養(yǎng)不流失，吃了之后也會(huì)更健康，那么也不會(huì)產(chǎn)生導(dǎo)致黑色素的催化劑。
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