骨關節(jié)炎的飲食原則
骨關節(jié)炎患者幼年時營養(yǎng)合理,終身保持適度合理的運動,不過量運動并防止急慢性損傷,老年人應避免劇烈運動,以散步、太極拳等和緩運動為主。當關節(jié)疼痛、僵硬、腫脹時應減量甚至停止運動。同時應注意保暖,保持合適體重,對防治該病均有好處。關節(jié)病變較重的老年朋友應扶手杖行走,減輕關節(jié)負擔,骨關節(jié)炎的飲食原則是什么呢?
1、骨關節(jié)炎患者多吃抗氧化劑食物
身體里有過多的自由基,會侵襲或摧毀關節(jié)組織。關節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑,能夠對抗自由基,減輕關節(jié)炎??梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄?,比如維生素A、維生素c和胡蘿卜素及維生素E等。
相關食物:杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭,麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜、大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類等等。
2、多吃含類黃酮的食物
生物類黃酮可以加強關節(jié)內(nèi)膠質的能力,減緩發(fā)炎的反應,加速關節(jié)傷害的復原。
相關食物:可以多吃柑橘、水果、草莓、櫻桃、李子、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
3、多吃富含omega-3脂肪酸的食物
骨關節(jié)炎是一種發(fā)炎反應,而前列腺素是造成發(fā)炎反應的罪魁禍首,部分來自動物油的脂肪酸,是前列腺素的先驅物,會加重發(fā)炎反應,所以烹飪食物時,應避免使用動物油。omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生,進而減輕關節(jié)發(fā)炎。