白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白果又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹(shù)子,是銀杏的種仁。白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清,那么,白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
2、白果可治療座瘡,其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次幾克左右。一般人均可食用,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。有實(shí)邪者忌服。生食或炒食過(guò)量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見(jiàn)。白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤(rùn)。
3、中醫(yī)認(rèn)為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。
4、白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
白果的功效
收澀止帶,除濕,用治白濁帶下。無(wú)論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。
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