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桑葉大家都不陌生吧，在古代桑葉只是蠶的食物。而現(xiàn)在桑葉的用途就多了，不但可以食用，也可以用來制作藥物，桑葉在我國很多地方都有，除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，也可以用來制茶。那么桑葉的功效與作用及食用方法都有哪些呢？

桑葉的作用
　　第1步疏散風(fēng)熱：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
　　第2步清肝明目：用于風(fēng)火目疾（如急性結(jié)膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
　　第3步清肺潤燥：用于肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯； 重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
　　第4步具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。
　　桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)及黃酮等多種生理活性物質(zhì)，是一種很好的中藥材和保健食品。
　　桑葉的功效
　　桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
　　桑葉的食用方法
　　桑葉用做茶飲料，在中國素有“神仙茶”的美譽(yù)，在日本被稱為“長壽茶”風(fēng)靡全國。現(xiàn)代中、西醫(yī)把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用，認(rèn)為其藥效極為廣泛。
　　餐后調(diào)食用，每次一包，一天3包。
　　調(diào)水食用，調(diào)拌均勻飲用的時候需把桑葉實(shí)體直接喝下去。