牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
牛奶具有鈣元素、蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.鈣元素:牛奶的鈣元素含量豐富,利于人體的吸收,能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育,提高視力,增強(qiáng)骨骼發(fā)育,減緩骨質(zhì)流失。
2.蛋白質(zhì):牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸,能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供熱量、增強(qiáng)體質(zhì)。
3.乳糖:牛奶中含有乳糖,可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄。
4.脂肪:牛奶中含有脂肪,其中大部分是飽和脂肪酸。此外,牛奶也含有一定數(shù)量的不飽和脂肪酸,對(duì)于心血管健康有益。
5.碳水化合物:牛奶中含有豐富的碳水化合物,適當(dāng)攝入能補(bǔ)充身體所需的能量。
飲用牛奶時(shí),建議適量飲用,以免飲用過(guò)多而導(dǎo)致腹瀉。
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