鐵觀音功效與作用
鐵觀音作為著名的烏龍茶而為大眾所熟知,被飲茶人士所鐘愛,鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能,下面我們來具體了解一下有關(guān)鐵觀音的功效與作用。
鐵觀音的作用
1、提神益思
鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿,咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí),由于鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
2、清熱降火
茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載:“茶苦味寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則借火氣而升散?!?br/> 鐵觀音的功效
我國古代醫(yī)學(xué)書籍中,也有不少利用茶葉來治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音中含有茶多酚化合物,由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后,能使腸道的緊張功能松弛,緩和腸道運(yùn)動(dòng),同時(shí),又能使腸道蛋白質(zhì)凝固,因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即行死亡,起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用,所以有治療腸炎的功效。
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