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有一種被稱之為“干果之王”的水果大家知道嗎？我來告訴大家，它就是板栗。板栗又名栗子，原產(chǎn)于中國大陸地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。板栗中有豐富的維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、骨質(zhì)疏等疾病，是延年益壽的滋補(bǔ)佳品，那么栗子的營養(yǎng)價值有哪些呢？

栗子的營養(yǎng)價值
　　1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；
　　2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
　　3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；
　　4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
　　栗子的食用功效
　　1、抗衰老：防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
　　2、小兒口舌生瘡：對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
　　3、老年人的食用佳品：維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
　　4、益氣健脾：幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。