米醋的作用
說到米醋的作用,那真是一雙手都數(shù)不過來了,從眾所周知的調(diào)味作用,到它特有的食療保健作用,再到振奮人心的美容作用、減肥作等,還有一些不為人知的藥理作用,那么,米醋的作用還有什么呢?
米醋的作用
1、食療保?。好状字泻卸喾N酸性物質(zhì),可促進胃酸的分泌,增強腸胃功能,促進食物的消化,緩解積食腹脹,同時還可起到潤腸通便的作用。米醋中的這些酸性物質(zhì),還可以殺滅多種致病菌,有抑菌和殺菌的作用,可幫助人們預(yù)防多種病癥。
米醋還具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的作用,可降低血壓喝預(yù)防心臟病的發(fā)生。更具有增強肝臟的功能,促進人體的新陳代謝,維持人體內(nèi)的酸堿平衡。對于睡眠質(zhì)量不好的人來說,睡前喝一點米醋,能夠有助于入睡,提高睡眠質(zhì)量。
2、美容作用:米醋中的醋酸有很強的殺菌作用,對人體的皮膚、毛發(fā)都有很好的保護作用。并且,米醋中還含有多種氨基酸、維生素以及其他多種成分,對皮膚是及其有益的。
3、減肥作用:米醋可促進腸胃的蠕動的消化,有潤腸通便的作用,對于便秘性肥胖患者是能起到減肥作用的。把花生、黃豆或黑豆放入醋中,密封,放置一星期,食用后具有一定的減肥效果。
4、藥理作用:米醋具有一定的藥用價值,因其強烈的酸性,可抑菌殺菌,因此可治療多種病菌引起的炎癥,如鼻炎、慢性胃炎、皮炎等。
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