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夏天吃姜的好處是壯大人體陽(yáng)氣，有助于秋冬陽(yáng)氣收斂、潛藏，避免虛寒性疾病，同時(shí)有利于食物的消化和吸收。依據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的理論，夏天應(yīng)適量吃姜。中醫(yī)認(rèn)為人的養(yǎng)生之道要順應(yīng)外界的陰陽(yáng)變化，隨日升月落、季節(jié)更替改變起居飲食等。其中“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”就是順應(yīng)季節(jié)更替的養(yǎng)生之法，意思是氣候變冷時(shí)天地都趨于閉藏，人體陽(yáng)氣收斂，陰精隨之潛藏于內(nèi)，因此深秋及冬季要保養(yǎng)體內(nèi)陰精陰氣；春季天地之氣復(fù)蘇，萬(wàn)物始生，夏季陽(yáng)氣盛大，人要順應(yīng)氣候特點(diǎn)讓陽(yáng)氣得以升發(fā)、壯大。如果陽(yáng)氣升發(fā)、壯大不利，則陽(yáng)氣不足，不利于秋冬陽(yáng)氣收斂、潛藏，容易發(fā)生虛寒證候的疾病。飲食上適當(dāng)吃一些性味微辛微溫的食物有助于升發(fā)、壯大陽(yáng)氣，而生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地陽(yáng)旺之時(shí)，壯人體之陽(yáng)事半功倍。同時(shí)夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，有利于食物的消化和吸收，并能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄帶走體內(nèi)的余熱，對(duì)于防暑度夏有一定益處。

健康素養(yǎng)是指每個(gè)人獲取和理解基本的健康信息和服務(wù)，并且能夠運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進(jìn)和維護(hù)自身健康的能力。所以通俗的講，健康素養(yǎng)就是指一個(gè)人如何維護(hù)自己的健康。如果查閱近10年來(lái)的有關(guān)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病健康狀況報(bào)告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報(bào)告，會(huì)發(fā)現(xiàn)每年那么多的死亡人數(shù)里邊，因?yàn)槁圆?dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%~90%。而這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、慢性阻塞性肺病、還有癌癥。從世界范圍來(lái)看，全球每年因慢性病死亡的人數(shù)當(dāng)中，大概1/5~1/4都是中國(guó)人，而這些人基本上可以不用那么早死，只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理的理念，知道如何維護(hù)自己的健康，就可以避免過(guò)早死亡。這也就是健康素養(yǎng)教育，這也就是國(guó)家這些年來(lái)特別重視健康素養(yǎng)教育的原因。

礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素，常量元素以含鈣、磷、鉀、鈉的食物為主，微量元素以含碘、鋅、鐵的食物為主。食物中含有豐富的礦物質(zhì)，不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)參與人體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的化學(xué)變化，以及體內(nèi)的各種生理活動(dòng)，對(duì)于維持機(jī)體健康有著十分重要的作用。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素，常量元素是指人體中含量大于體重0.01％的元素，以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見。而微量元素是指人體含量小于體重0.01％的元素，需要通過(guò)食物來(lái)攝取，以碘、鋅、鐵等為主，不論是常量元素還是微量元素，都是機(jī)體不可缺少的元素。鋅在魚類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量比較高，含氟量較多的食物有小麥、水果、茶葉、肉類、青菜，還有西紅柿、鯉魚、牛肉等。硒在小麥、玉米、大蒜和海產(chǎn)品中含量比較豐富。含碘比較豐富的食物主要是海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海鹽等。補(bǔ)鈣的食物首先是奶和奶制品，還有豆及豆制品。另外小蝦、蟹的殼含有比較多的鈣。磷普遍地存在于各種動(dòng)植物性食物中。瘦肉、魚、禽類、蛋類，奶及其的奶制品含磷都比較豐富。另外堅(jiān)果、海帶、紫菜，油料種子、豆類，食物中含磷量也比較高。含鋅比較多的食物，常見有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物的內(nèi)臟、干果類、谷類的胚芽、麥麩、花生以及蛋類等。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量比較高。銅在動(dòng)物的肝臟、腎臟中含量都比較高。另外果汁和紅糖中也含有一定量的銅。

剛剛看到丁香魚，這個(gè)魚我還不太理解，我不知道這是一個(gè)什么魚。我也替各位孕婦朋友在網(wǎng)上，也是檢索了一下，這個(gè)魚它主要生活在比較清潔的水域里面。而且，它也是含蛋白質(zhì)和骨質(zhì)非常好的食物。正因?yàn)樗鼘?duì)它的生長(zhǎng)環(huán)境要求比較嚴(yán)格，主要是來(lái)自于清潔的水域，所以。我認(rèn)為孕婦可以食用。另外，在我們國(guó)家的一些著名的水產(chǎn)里，比如說(shuō)太湖的小銀魚，那么還有一些其他的湖泊里的一些小魚。我想，可能都是類似于這種魚類，因?yàn)樗饕倪€是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)為主，所以孕婦完全可以食用，但是要控制量。但是，在很多地區(qū)這種魚類，它保鮮儲(chǔ)存很困難。它都曬制成魚干類的東西來(lái)銷售，所以在食用這類的食物的時(shí)候，一定要注意觀察。第一，它是不是新鮮。第二，它有沒有被一些雜質(zhì)污染，尤其是發(fā)霉、變質(zhì)，如果不是這樣，可以采用它來(lái)進(jìn)行做湯、炒菜，完全可以。所以就類似于這種魚類，那么，一定要注意它的來(lái)源。另外，就是在加工前一定必要的時(shí)候，要經(jīng)過(guò)認(rèn)真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程當(dāng)中，一些污染帶來(lái)的不良影響。

生花生完全可以吃，但要注意食用的過(guò)程，因?yàn)閯倧牡乩镪鰜?lái)臟兮兮的就吃進(jìn)去，增加食品污染的機(jī)會(huì)。可以少量的吃，但因?yàn)楹椭容^高，不要吃的太多。另外尤其是在產(chǎn)褥期或哺乳期時(shí)，盡量不要吃油炸。由于在哺乳期或在產(chǎn)褥期里，胃腸道的功能恢復(fù)的慢一些，吃到這種食物時(shí)，不要過(guò)量。如果能加工，比如煮熟或蒸一下，或放在食物里一塊加工后，可以消滅掉污染的微生物或細(xì)菌。