金槍魚的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-10-2460109次瀏覽
金槍魚生活在溫暖水域，自遠(yuǎn)古以來，人們就一直捕撈金槍魚食用。金槍魚通過不停地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。金槍魚的魚肉肥膩緊實，體側(cè)和腹部之間的魚肉最為鮮美，備受青睞，價格也最昂貴。那么金槍魚的營養(yǎng)價值都有哪些呢？
金槍魚的營養(yǎng)價值
1、金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
2、金槍魚中豐盛的EPA、DHA、?；撬岬瘸煞?，其中所含的DHA是魚中之最。
3、金槍魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。
4、金槍魚的營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)：每100克中含有能量189千卡，維生素B6含0.51毫克，蛋白質(zhì)27.1克，維生素B1含25微克，脂肪9克，葉酸5微克，膽固醇50毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.12毫克，煙酸16.1毫克，鈣12毫克，磷200毫克，鉀260毫克。
吃金槍魚的好處
1、補充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
2、補充水分
經(jīng)常食用金槍魚能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持正常的水分指標(biāo)。
3、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。
4、補充氨基酸
金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。
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黃芪雞湯小孩能不能吃
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喝祛濕茶會上火嗎
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奶粉沖好后可以放多久
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孕婦鐵蛋白低怎么補
孕婦鐵蛋白低，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵鐵劑，也可通過多吃魚肉、維生素c等食物，促進體內(nèi)鐵的合成。服用鐵劑期間，盡量不要攝入谷類、乳類、茶類等食物，以防影響身體對鐵的吸收。孕婦在妊娠期需要同時供給自身需要和胎兒生長需要，血液量增加，營養(yǎng)需求量增加，需要更多載體運輸營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵蛋白是載體之一，是血液供給基礎(chǔ)，也是營養(yǎng)基礎(chǔ)。鐵蛋白低時說明孕婦身體鐵儲量過少，有可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以補充鐵蛋白目的在于避免和糾正缺鐵性貧血。一、盡可能去除導(dǎo)致缺鐵病因，如孕婦營養(yǎng)不良攝入鐵過少、胃腸消化功能不好影響鐵吸收或其他疾病影響。孕婦營養(yǎng)不良導(dǎo)致缺鐵，需要口服鐵劑補充，如口服硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵等，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，一般在餐后服用對胃腸影響??；二、補充營養(yǎng)時多吃魚肉、維生素C等，可促進鐵吸收，服用鐵劑時避免進食谷類、乳類、茶類等食物，以防抑制鐵吸收；三、服用鐵劑期間，注意監(jiān)測血紅蛋白和鐵蛋白變化，根據(jù)病情變化調(diào)整藥物方案。
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千滾水能不能喝
千滾水是指反復(fù)燒開沸騰的水，經(jīng)常飲用千滾水，會把鈣、鎂等重金屬，還有亞硝酸鹽攝入到身體里，會干擾正常的胃腸功能，還會影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力。比如在爐子上沸騰了一晚上，或者很長時間被燒開的水就是千滾水。千滾水因為煮沸的時間過長，水中不易揮發(fā)的物質(zhì)，比如鈣、鎂等重金屬物質(zhì)，還有亞硝酸鹽含量都非常高。經(jīng)常飲用千滾水：1、會干擾正常的胃腸功能，出現(xiàn)暫時性腹瀉、腹脹、亞硝酸鹽中毒。2、還會影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成臟器的缺血和缺氧，嚴(yán)重的還會引起昏迷和驚厥。因此，千滾水不建議大家飲用。
手指甲軟薄吃什么補
手指甲軟薄適合通過進食高含鈣量類食物進補，具體可吃排骨和飲用牛奶。同時也要增加對鋅元素和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，建議經(jīng)常食用堅果、海鮮和豆類食品。除此之外，還要多吃高蛋白食物，含鐵量高的菠菜等食品也要常吃一些。
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坐月子能不能吃豆腐干
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飲食誤區(qū)，你知道多少
事實上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪，而瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間。根據(jù)《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。
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