金槍魚的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-10-2460109次瀏覽
金槍魚生活在溫暖水域，自遠古以來，人們就一直捕撈金槍魚食用。金槍魚通過不停地游泳使水流經過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。金槍魚的魚肉肥膩緊實，體側和腹部之間的魚肉最為鮮美，備受青睞，價格也最昂貴。那么金槍魚的營養(yǎng)價值都有哪些呢？
金槍魚的營養(yǎng)價值
1、金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
2、金槍魚中豐盛的EPA、DHA、牛磺酸等成分，其中所含的DHA是魚中之最。
3、金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。
4、金槍魚的營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)：每100克中含有能量189千卡，維生素B6含0.51毫克，蛋白質27.1克，維生素B1含25微克，脂肪9克，葉酸5微克，膽固醇50毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.12毫克，煙酸16.1毫克，鈣12毫克，磷200毫克，鉀260毫克。
吃金槍魚的好處
1、補充鈣質
金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
2、補充水分
經常食用金槍魚能夠清除體內多余的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。
3、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。
4、補充氨基酸
金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。
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// 對Date的擴展，將 Date 轉化為指定格式的String
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// 年(y)可以用 1-4 個占位符，毫秒(S)只能用 1 個占位符(是 1-3 位的數(shù)字)
// 例子：
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