鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2018-10-2391105次瀏覽
通常來(lái)說(shuō)，鮑魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、?；撬?。
鮑魚是一種常見(jiàn)的海鮮，含有蛋白質(zhì)、脂肪、牛磺酸、糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鮑魚含有大量的維生素，食用后能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力。另外，食用鮑魚可攝取足量的蛋白質(zhì)、牛磺酸等物質(zhì)，可改善皮膚狀態(tài)，達(dá)到讓皮膚更加光滑的效果。需要注意的是，鮑魚屬于海鮮，含有較高的嘌呤。食用較多后，人體內(nèi)嘌呤含量升高，而高尿酸人群本身嘌呤代謝存在障礙，可能無(wú)法較好代謝體內(nèi)嘌呤，造成病情加重。此外，應(yīng)避免食用不新鮮的鮑魚，這種鮑魚通常營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失、含有大量細(xì)菌，食用后不僅無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可能出現(xiàn)腹瀉、惡心等不適。
鮑魚只是一種食物，并不能用于治療疾病。出現(xiàn)不適應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
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孕婦當(dāng)然可以吃羊肉，而且推薦孕婦多吃羊肉。羊肉里的蛋白質(zhì)是肉質(zhì)里最好吸收的。羊肉也有豐富的維生素、鐵、鋅、鈣等多種元素。但是，羊肉屬于溫補(bǔ)的食品，吃多了，有些人確實(shí)會(huì)上火，甚至有口腔潰瘍這些表現(xiàn)，所以羊肉推薦孕婦吃，但是要適量的吃，尤其對(duì)于那些體虛、四肢冰冷、貧血的孕婦要多吃羊肉。
蕎麥茶的功效與作用
說(shuō)到蕎麥茶，相信每個(gè)人都很熟悉，蕎麥茶是便秘朋友的福音，喝蕎麥茶往往可以促進(jìn)消化腸道，從而達(dá)到緩解便秘的效果，服用蕎麥茶還可以改善胃腸功能，達(dá)到排毒的效果，并且可以讓人延緩衰老，蕎麥茶還具有抗癌，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防止三高，健胃保肝等多重功效。
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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中，雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬煮，大量的蛋白質(zhì)都溶解，變成了氨基酸。所以，更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高，沒(méi)必要在坐月子期間天天喝雞湯。因?yàn)樵谠伦永餅榱嗽黾尤橹姆置?，可能是以湯水為主要，但是有些以肉為主的雞，含油質(zhì)相當(dāng)高，應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外，這種湯水沒(méi)有必要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。應(yīng)該注意的是，不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實(shí)際上，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用?，F(xiàn)在有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)渠道，且加工鏈非常完整的，避免由于禽類的污染而給我們帶來(lái)感染。所以，雞湯可以食用。但是，沒(méi)有必要天天大量的喝雞湯。
兒童食品安全小知識(shí)
如何購(gòu)買兒童食品是每個(gè)寶爸寶媽特別關(guān)心的問(wèn)題。超市中的零食看似對(duì)于兒童的選擇比較多，其實(shí)香精色素是兒童食品的重災(zāi)區(qū)。因?yàn)橄憔乜梢酝怀鲱伾?、讓食物變得好看，甚至增加很多味道，如香蕉味、草莓味等，但并非是純天然食物的味道。建議家長(zhǎng)在買兒童食品的時(shí)候一定要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、配料表；如果成分太復(fù)雜，看到香精、色素樣的字眼，尤其是兩歲以內(nèi)的寶寶要少選擇。除此之外，還建議家長(zhǎng)不要買包裝中有其他物件的食品，如小玩具，這既增加了成本而且不是很安全。所以家長(zhǎng)盡可能買接近純天然的食品。在選食品的時(shí)候，可以拿兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)比，比如拿一個(gè)話梅或者果凍，再拿一個(gè)葡萄干或者大棗，拿幾種食物對(duì)照一下其配套表，會(huì)發(fā)現(xiàn)果凍的配料表好像比較豐富，而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三個(gè)字。盡量給孩子買配料表中內(nèi)容比較少、在食品中沒(méi)有額外添加的食品；再有要看保質(zhì)期，這些家長(zhǎng)都能夠做到；還有不要追求特別鮮艷的食品，對(duì)家長(zhǎng)對(duì)孩子都有好處?？偠灾咏烊?。
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奶制品的保質(zhì)期越短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)越高。奶制品的加工工藝不同，經(jīng)過(guò)巴氏消毒的奶制品，保質(zhì)期比較短；超高溫消毒的奶制品，保質(zhì)期可達(dá)半年。后者的加工工藝方便食用，但是這種加工工藝會(huì)損失較多的營(yíng)養(yǎng)素。因此，可以根據(jù)自身需要進(jìn)行奶制品的選擇，如果是要每天飲用，可以買經(jīng)過(guò)巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶爾才會(huì)飲用，可以買超高溫消毒的奶制品。以前酸奶的保質(zhì)期非常短，現(xiàn)在酸奶也有7天或者14天，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期。同樣的道理，保質(zhì)期短的酸奶營(yíng)養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長(zhǎng)的酸奶好。在日常生活中，選購(gòu)奶制品的時(shí)候，不用過(guò)于糾結(jié)，只要保證自己每天能夠攝入一定的乳制品，就會(huì)對(duì)身體有一定的好處。
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水果含糖較多，過(guò)去一度主張?zhí)悄虿』颊呒墒?。近年?duì)糖尿病吃水果的看法有很大改變?！吨袊?guó)糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南2010》指出，糖尿病患者不必禁食水果。水果應(yīng)該成為糖尿病食譜的一部分，每天100~200克，可以作為加餐食用。
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