黑魚的營養(yǎng)價值
魚是家宴中不可缺少的一道美食,魚的種類也有很多,黑魚就是其中的一種,黑魚,在中國各大水系均有分布。因為黑魚的骨刺少,含肉率高,而且營養(yǎng)豐富,很受人們的喜愛,接下來就為大家普及一下黑魚的營養(yǎng)價值。
黑魚的營養(yǎng)價值
每100 g黑魚肉含蛋白質(zhì)19.8g,脂肪1.4g,熱量384.6kJ,鈣57mg,磷163mg,鐵0.5mg,硫胺素0.03mg,核黃素0.25mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等,食藥俱佳。
黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,無機鹽,維生素以及鈣,磷,鐵,鋅,硒,鎂,鉀,鈉,鐵等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值非常高。
黑魚有祛風(fēng)治疳,利水消腫,補脾益氣之功效,能輔助治療肺炎,急性腎炎,咽喉炎等十余種疾病,是非常好的食補和滋補食品。尤其適合身體虛弱,低血蛋白癥,貧血,營養(yǎng)不良,脾胃氣虛人群食用。
吃黑魚能補充大量氨基酸,能夠幫助機體增強抗病能力。黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用。
相關(guān)推薦
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問題
專家答疑
生活問答
- 1 如何健康飲食呢
- 2 怎樣飲食比較健康?
- 3 真正的健康飲食是怎樣的?
- 4 每天怎樣飲食更加健康呢
- 5 怎樣飲食健康?
- 6 飲食決定健康嗎?
- 7 怎么飲食比較健康
- 8 怎樣飲食健康呢?