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黑魚的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間:2018-10-2358472次瀏覽

魚是家宴中不可缺少的一道美食,魚的種類也有很多,黑魚就是其中的一種,黑魚,在中國各大水系均有分布。因為黑魚的骨刺少,含肉率高,而且營養(yǎng)豐富,很受人們的喜愛,接下來就為大家普及一下黑魚的營養(yǎng)價值。

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黑魚的營養(yǎng)價值
  每100 g黑魚肉含蛋白質(zhì)19.8g,脂肪1.4g,熱量384.6kJ,鈣57mg,磷163mg,鐵0.5mg,硫胺素0.03mg,核黃素0.25mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等,食藥俱佳。
  黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,無機鹽,維生素以及鈣,磷,鐵,鋅,硒,鎂,鉀,鈉,鐵等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值非常高。
  黑魚有祛風(fēng)治疳,利水消腫,補脾益氣之功效,能輔助治療肺炎,急性腎炎,咽喉炎等十余種疾病,是非常好的食補和滋補食品。尤其適合身體虛弱,低血蛋白癥,貧血,營養(yǎng)不良,脾胃氣虛人群食用。
  吃黑魚能補充大量氨基酸,能夠幫助機體增強抗病能力。黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用。

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語音時長 01:22

2022-08-18

15718次收聽

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中藥喝酒有影響嗎
喝中藥后喝酒一般影響不大,主要根據(jù)酒量來。如果喝中藥后大量飲酒,副作用可能不是中藥引起來,而是酒引起來。酒是濕熱之邪,如果本身患者體內(nèi)是有濕熱癥狀,因為濕熱而喝中藥,用了一些去除濕熱的藥,喝酒勢必是加重這個濕熱,抵制了這個藥的作用,所以這種情況下不要喝酒。而有些情況喝酒是有利于中藥的吸收的,很多中藥是需要酒來提取它的一些成分的,也有些中藥直接做成藥酒,這些藥大多以滋補的中藥為主,所以只要不是身體濕熱比較重的情況下喝中藥,然后喝酒是有利于促進(jìn)中藥被吸收,有利于提高中藥療效的。
板栗功效和作用禁忌
板栗具有潤腸通便、排除毒素、補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉,有利于大便順利排出,由于板栗含有單糖和雙糖、胡蘿卜素、核黃素、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì),對于肺功能下降或者有慢性肺病的人群來說,經(jīng)常吃一些板栗,能夠起到補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗的營養(yǎng)價值還是比較高的,可以提高人體免疫力,增強體質(zhì),并且板栗不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕點、蜜餞、罐頭等。板栗廣泛分布于我國各地,南方、北方都有生產(chǎn)板栗,北方板栗比較小,一般是以炒板栗為主。南方板栗比較大,含糖量比較低,水分比較高,淀粉含量多,可以作為菜肴、罐頭等。板栗屬于堅果、炒板栗,淀粉比較少,含糖量以及蛋白質(zhì)比較高,主要以燕山板栗為代表,口感比較好,既可以作為食材使用,也可以作為休閑食品來使用。板栗有很高的營養(yǎng)價值,平時體質(zhì)肥胖、有高蛋白血癥、高脂血癥的人群慎用板栗,屬于火熱旺盛、陰虛火旺體質(zhì)的人最好不要吃炒板栗,以免導(dǎo)致體內(nèi)上火,引起口腔潰瘍、口舌干燥、大便秘結(jié)、咽喉腫痛等病癥。兒童由于屬于是純陽的體質(zhì),也不宜長期吃炒栗子,以免導(dǎo)致體內(nèi)上火引起的病癥。板栗燉排骨可以用于營養(yǎng)不良的人群,是比較好的食材,所以板栗適當(dāng)攝入對身體是有益的。
語音時長 02:16

2021-06-25

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生栗子和熟栗子的功效
生栗子含有一定的淀粉,可以補充體內(nèi)的能量以及熱量。具有潤腸通便、健脾和胃、補氣養(yǎng)血、滋陰、美容養(yǎng)顏、除濕通絡(luò)的作用。熟栗子具有健脾開胃,可以補充體內(nèi)的多不飽和脂肪酸,防止心腦血管疾病的發(fā)生,具有軟化血管的作用。經(jīng)常吃熟栗子,可以補充體內(nèi)的微量元素,比如鈣、鐵、鋅以及氨基酸,提高機體免疫力,減少呼吸道以及消化道疾病的發(fā)生。不管是生栗子還是熟栗子,都含有很高的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素及糖分等營養(yǎng)物質(zhì)??梢灾瞥衫踝痈?、蜜餞、巧克力、栗子罐頭等,在食品界廣泛的使用。
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語音時長 02:14

2020-02-27

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孕婦可以吃枸杞嗎
枸杞是好東西,它里邊有豐富的微量元素,有豐富的鐵、鎂等離子,所以孕婦是可以吃一些枸杞的,每天可以吃四五個枸杞泡水喝,連水帶枸杞一起吃掉。但是枸杞屬于熱性食品,吃多了就會上火,引起口腔潰瘍,所以推薦體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦多吃一些,而對于本身就很肥胖,容易上火的女性,不建議吃太多枸杞。
維生素d能和鈣一起吃嗎
維生素d與鈣是可以放在一起吃。維生素d可以幫助促進(jìn)鈣吸收。但是維生素d和鈣最好不要在同一時間吃。早餐適合吃維生素d,晚上適合吃鈣。香菇牛肉以及魚類里面含有的維生素d豐富。奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、芝麻醬和動物骨頭等物質(zhì)含有的鈣很豐富。
哺乳期能吃蒜汁嗎
哺乳期能吃蒜汁。大蒜是非常好的食物。建議切碎或砸碎,或攪碎后氧化一段時間再食用,可能達(dá)到殺菌、保健、抗氧化作用。甚至孕期和哺乳期里,把大蒜腸溶片等作為很好的抗菌藥物來食用。大蒜藥用價值很高。但因食用大蒜后,可能有一些味道產(chǎn)生,有時可能通過乳汁傳到孩子口腔里。母親妊娠晚期和哺乳期,或新生兒早期所食用食物和后期飲食習(xí)慣會影響孩子后面飲食習(xí)慣。
語音時長 02:18

2018-11-06

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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中,雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過一段時間的熬煮,大量的蛋白質(zhì)都溶解,變成了氨基酸。所以,更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高,沒必要在坐月子期間天天喝雞湯。因為在月子里為了增加乳汁的分泌,可能是以湯水為主要,但是有些以肉為主的雞,含油質(zhì)相當(dāng)高,應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì),適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外,這種湯水沒有必要天天喝,可以改成其他的肉湯、魚湯。應(yīng)該注意的是,不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實際上,為了促進(jìn)乳汁的分泌,公雞湯更適合在月子里飲用。現(xiàn)在有很多的雞都是機械化養(yǎng)殖,喂了大量的飼料,甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時候,一定要選擇正規(guī)渠道,且加工鏈非常完整的,避免由于禽類的污染而給我們帶來感染。所以,雞湯可以食用。但是,沒有必要天天大量的喝雞湯。
花生米的營養(yǎng)價值有什么
花生米是指花生殼里面的仁,是花生的種子,其中含有維生素、氨基酸、鈣、膳食纖維、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值含量高,可以適量食用。
吃南瓜能降低血糖嗎
吃南瓜本身不降血糖,多吃反而會使血糖升高的更快。南瓜可以替換一部分主食,因為確實營養(yǎng)很豐富,南瓜中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素,甚至還有一些膳食纖維,而且其口感非常好,所以建議大家吃南瓜,前提是不能作為降糖的食物。糖尿病患者可以吃南瓜,但是要替換一部分主食;如果吃南瓜,那么今天主食要相應(yīng)減少,必須要替換。在升糖指數(shù)上,南瓜比精白米面低一些,所以可以替換一些。但是替換的過程中一定要限制量,而且要減少主食的量。南瓜確實有很多好處,如能量比較低,或者含糖量比精白米面要少,但是絕對不能過分夸大。所有的食物,沒有十全十美的食物,也沒有一無是處的食物。南瓜之所以好,在于和其食物的搭配。一定要搭配其他食物,搭配其他蔬菜,搭配其他動物性食物,才能最好地發(fā)揮南瓜的作用。
語音時長 01:32

2018-09-21

62695次收聽

01:44
食品營養(yǎng)標(biāo)簽上有哪些信息
食品的營養(yǎng)標(biāo)簽是了解食品的唯一信息,看食品營養(yǎng)標(biāo)簽比起看廣告來,也會更加直接。食品的營養(yǎng)標(biāo)簽主要是包括以下幾點信息,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這是最主要的信息;還有生產(chǎn)廠家,是否是我們認(rèn)可的企業(yè),是否是能讓我們放心的企業(yè);配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽也是非常重要的,營養(yǎng)標(biāo)簽可以提供食品的營養(yǎng)信息,配料表可以看出是否是我們需要的營養(yǎng),是否有食品添加劑也能夠在配料表里有所體現(xiàn)。因此,可以從食品的營養(yǎng)標(biāo)簽中,得到很多想要的信息,重要的信息,比如食物是否健康等。在日常生活中,選購食品的時候,會看食品的營養(yǎng)標(biāo)簽,對我們有很大的幫助??梢詭椭x擇出適合自己的食品,從而對食品的選擇,能夠有更好的判斷。
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牛蹄筋含有豐富的膠原蛋白,蛋白質(zhì)和氨基酸的含量較高,經(jīng)常食用能提高機體抗病能力,牛蹄筋味苦性溫,可以入脾經(jīng)和腎經(jīng),有益氣補虛和溫中暖中等多種功效,平時食用可以滋補身體,也能強壯骨骼。哺乳期吃牛蹄筋的好處:
小兒夜啼:龍眼、淡竹葉安神助眠
夜啼小兒脾胃虛寒趴著睡,小寶寶哭,簡直是太正常的事情了,尤其是還不會說話的小寶寶,哭聲是他們對外交流的重要表達(dá)方式。所以,對于孩子哭這件事,大人們雖然會擔(dān)心焦慮甚至?xí)罎?,但是很少有人會把它?dāng)成一種病。