鹽有什么作用
大家都知道鹽是百味之首,是做菜不能缺少的一味調(diào)料。當(dāng)然鹽中含有人體不能缺少的碘元素,它可以預(yù)防甲狀腺,要還可以消毒,消腫,就拿海洋生物來說鹽都是不可以沒有的。因?yàn)槲覀兩钪兴缘柠}都是從海里提煉出來的。那么鹽有什么作用?
鹽有什么作用
1、加碘食鹽,這是人類常用也是必用的食物,其中的碘元素非常重要它能預(yù)防甲狀腺和一些不良癥狀,鹽不貴但是卻不能缺少。
2、工業(yè)用鹽。這個主要是用于工業(yè)制造,化學(xué)物品等,在我國冬天的北方尤其用得最多,由于冬天路面容易積雪結(jié)冰為了交通安全和方便在路上撒點(diǎn)鹽冰塊就會融化。給大家的出行帶來了方便和安全。
3、作為家常小炒調(diào)料。炒菜炒飯做湯都離不開食鹽,沒有它做什么菜都沒味,再好的菜也失去了其價值。
鹽的其他作用與功效
洗澡水中放少許鹽,可止身癢。被蚊子叮咬抹點(diǎn)鹽效果也很好。在唱歌之前喝點(diǎn)鹽開水,可以避免嗓子啞。每天用淡鹽水漱口,可消除口臭。洗容易褪色的衣服,加點(diǎn)鹽,能防止褪色。野外燒烤時,在木炭上撒些鹽水,干燥后燃燒可耐久。用淡鹽水澆花,可使花不易枯萎。
用作于調(diào)味料,比如醋,醬油,辣椒醬等的制作時都需要加食鹽,具有防腐的久存不壞的功效,農(nóng)村保存豬油和臘肉的時候也需要加食鹽才能保存時間長一點(diǎn)。
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