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核桃的功效與作用及食用方法有哪些

發(fā)布時(shí)間:2018-10-2259788次瀏覽

核桃的功效與作用一般有美容養(yǎng)顏、緩解疲勞、潤(rùn)腸道、強(qiáng)健大腦、益心臟等,食用方法可以生吃、蒸煮、烤制、炒菜、做甜品等,建議適量食用。具體分析如下:

1.美容養(yǎng)顏:核桃當(dāng)中含有大量的亞油酸、鈣、磷、鐵等元素。亞油酸能讓皮膚變得有彈性,滋潤(rùn)皮膚。鈣、磷、鐵有較好的烏黑頭發(fā)的作用,預(yù)防脫發(fā)、白發(fā)。

2.緩解疲勞:核桃富含蛋白質(zhì)和膳食纖維??梢云鸬骄徑馄诘淖饔茫刻焓秤?-4個(gè)核桃可以有效緩解疲勞。

3.潤(rùn)腸道:核桃中含有的膳食纖維。能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,提高身體新陳代謝,幫助排便。

4.強(qiáng)健大腦:核桃含有豐富的脂肪酸,維生素B、維生素E。食用可以強(qiáng)健大腦,改善記憶力。

5.益心臟:核桃中含有維生素E、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用核桃可以保護(hù)心臟、改善心臟功能,對(duì)心臟有一定好處。

核桃的食用應(yīng)該以適量為宜,如果對(duì)該食物過敏,通常不宜食用。若食用后出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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2021-05-21

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2020-03-17

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奶制品和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保質(zhì)期有關(guān)嗎
奶制品的保質(zhì)期越短營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)越高。奶制品的加工工藝不同,巴氏消毒的奶制品,買來隨時(shí)喝最好;超高溫消毒的奶制品,保質(zhì)期可達(dá)半年。后者的加工工藝方便食用,但是超高溫消毒,一定比巴氏消毒的力量大,其營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也大。可以這樣選擇:如果每天都可以隨時(shí)喝到鮮奶的情況,買巴式消毒的奶制品;在出差的過程中可以買超高溫消毒的奶制品,保證自己每天攝有一定的乳制品,可以根據(jù)工作需要加以選擇。以前酸奶的保質(zhì)期非常短,現(xiàn)在也有7天或者14天,甚至更長(zhǎng)的保質(zhì)期。同樣,保質(zhì)期短的酸奶營(yíng)養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長(zhǎng)的酸奶好。選擇時(shí)不用糾結(jié),需要的營(yíng)養(yǎng)素還存在,只是一個(gè)損失的問題。只要每天食用一定的乳制品,對(duì)身體就有一定的好處。
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2018-09-21

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常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點(diǎn)是方便快捷,也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細(xì)搭配,但是存在比較明顯的問題就是鹽和油的問題??刂泼刻?克的鹽和25克的油都比較困難,外賣為了保證口感,油和鹽往往超標(biāo),這是第一個(gè)問題。第二個(gè)問題,外賣可以做到葷素搭配,但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的還有魚肉和羊肉,這種肉在外賣當(dāng)中比較少,所以大家回家以后可以額外的補(bǔ)充一些魚肉。第三是外賣蔬菜的問題。外賣中會(huì)有蔬菜,但是經(jīng)過加工和儲(chǔ)存,蔬菜往往已經(jīng)不新鮮或者過度加工,導(dǎo)致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會(huì)有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣,另外兩餐要注意減鹽、減油,特別要補(bǔ)充蔬菜,尤其是綠葉菜,這樣基本上可以做到全天營(yíng)養(yǎng)的平衡和均衡。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:54

2018-09-21

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現(xiàn)在吃辣的朋友越來越多,大多是在尋找一些刺激,甚至緩解壓力。其實(shí)吃辣真的能讓人的情緒好一些,尤其喜歡吃辣的人,可以刺激食欲,加強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng);這是在少量的前提下,如果吃辣特別多則會(huì)上火。比如今天吃的麻辣香鍋或者麻辣燙,在吃的過程中,務(wù)必要注意添加幾種比較涼性的食材。吃飯的過程中,在外邊吃或者在自己家中做,吃辣的時(shí)候應(yīng)該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍,甚至菌藻類,比如木耳。在吃辣后的幾天中要注意,不要再火上澆油。所謂火上澆油,就是不要再吃其他辛辣的食物,包括花椒、大料調(diào)味品都應(yīng)該少吃;再有一個(gè)比較好的緩解方法即多喝水。水具有解毒的作用,平常喝五杯,吃辣后可以每天喝七杯到八杯,盡量讓自己補(bǔ)充水;多吃水果,水果不是多多益善,讓其他食物來緩解,在體內(nèi)做一個(gè)很好的調(diào)和或者調(diào)節(jié)。這樣慢慢的過兩天會(huì)有緩解,下一次不要吃太多辣。
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