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豬油是油脂類(lèi)食物，1g產(chǎn)生9000cal熱量，豬油具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增加體內(nèi)油脂，保護(hù)視力的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)皮膚、滋潤(rùn)腸道、潤(rùn)腸通便，也是起到一定的效果。對(duì)于消瘦以及維生素缺乏的人群，適當(dāng)食用豬油能夠補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的生成，豬油可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，比如胡蘿卜素，能夠起到保護(hù)視網(wǎng)膜的作用，能夠促進(jìn)維生素A的生成，治療由于維生素A缺乏引起的干眼病、夜盲癥等。豬油里面含有很高的維生素E，具有抗氧化以及防止衰老，增加抵抗力的作用。同時(shí)豬油里面的油脂可以促進(jìn)皮膚代謝，能夠預(yù)防皮膚干燥。豬油還可以潤(rùn)腸通便作用，能夠緩解大便干結(jié)，治療便秘的病癥。由于豬油里面含有油脂含量比較高，可以提高人體的熱量以及脂肪。豬油雖然是一個(gè)比較好的食物，但是也不可以過(guò)量食用，因?yàn)闊崃扛?，含有大量的飽和性脂肪酸，還含有極高的膽固醇，對(duì)于一些身體代謝異常，患有心腦血管疾病的人群、肥胖人群最好不要經(jīng)常食用豬油，建議使用植物油。豬油可以適于維生素A缺乏癥，以及長(zhǎng)期處于寒冷地區(qū)的人群和營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南推薦，成人每天攝入脂肪含量應(yīng)該低于30g-25g，所以建議不要過(guò)量使用豬油。

晚上是可以喝豆?jié){的。豆?jié){具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)鈣等作用，因此豆?jié){日益成為每個(gè)家庭不可缺少的食品。大多數(shù)朋友習(xí)慣早上喝豆?jié){，但早上時(shí)間太過(guò)匆忙，不能充分吸收豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝有一個(gè)特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“低谷”，迫使機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)制運(yùn)一部分骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充。這樣，血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持，但骨骼中的鈣卻有減少。豆?jié){中含鈣豐富，因此晚上喝豆?jié){可補(bǔ)償夜間對(duì)鈣的需求。當(dāng)然，豆?jié){中還含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，可以在一天辛勞之后補(bǔ)充人體所需。晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時(shí)都可以喝的。睡前兩小時(shí)范圍內(nèi)就不適合喝豆?jié){了，因?yàn)樯眢w不能完全吸收，會(huì)造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合配含碳水化合物、淀粉多的食品一起食用，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽(tīng)說(shuō)能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝就可以的。

孕婦是可以適量吃一點(diǎn)小龍蝦的，但是不建議多吃，甚至不建議吃，因?yàn)樾↓埼r本身在飼養(yǎng)、捕撈、采摭、加工的過(guò)程中，不是那么令人放心的，不是特別安全衛(wèi)生，所以不建議孕婦吃太多的小龍蝦。而且有個(gè)別的孕婦對(duì)小龍蝦會(huì)有過(guò)敏、局部腫脹甚至?xí)邢l(fā)作，最嚴(yán)重的有過(guò)敏性休克。所以小龍蝦雖然看著很誘人，不建議孕婦吃或者吃太多。

番茄即西紅柿，花椰菜也就是綠菜花，兩個(gè)都有一共同的特點(diǎn)，番茄中有番茄紅素，綠菜花中含有特別豐富的β-胡蘿卜素。以前認(rèn)為黃色的橘子、南瓜含有胡蘿卜素，現(xiàn)在才知道花椰菜中的含量也非常豐富。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的脂溶性維生素。花椰菜中胡蘿卜素的含量在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補(bǔ)充β-胡蘿卜素。番茄紅素對(duì)男士比較好，對(duì)前列腺有一定的保護(hù)作用，這些都有數(shù)據(jù)記載。這兩種蔬菜都特別物美價(jià)廉，基本上一年四季都可以買(mǎi)到。而且西紅柿不管生吃還是熟吃，或者搭配雞蛋都十分可口。在蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)上，第一含有豐富的番茄紅素，第二含有豐富的β-胡蘿卜素，所以這兩種蔬菜都十分有營(yíng)養(yǎng)，每天都可以吃一點(diǎn)。

人在嚴(yán)重腹瀉的時(shí)候，醫(yī)生可能會(huì)建議禁食，通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)幫助協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)缺乏，在腹瀉特別嚴(yán)重的時(shí)候必須要看醫(yī)生。在緩解期應(yīng)該從比較軟爛的食物開(kāi)始，比如大米湯、小米湯，在消化過(guò)程中本身就是脾胃好吸收的食物；絕對(duì)不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在內(nèi)，其實(shí)刺激性食物，應(yīng)該想得更寬泛一些，包括很多比較偏涼性的水果、蔬菜。在恢復(fù)的過(guò)程中，如果有茄子盡量別選擇黃瓜，有扁豆盡量別選擇涼拌苦瓜。比較寒涼的水果蔬菜也在腹瀉恢復(fù)過(guò)程中不能食用。另外要注意粗細(xì)搭配，小米粥肯定要遠(yuǎn)比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要選擇比較好消化吸收的食物，比如面條，比如小的碎的疙瘩湯，比如大米湯。甚至在后期需要恢復(fù)體力的過(guò)程中，可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者餃子，慢慢的恢復(fù)。到身體完全恢復(fù)以后，膳食按平常粗細(xì)搭配、干稀搭配、葷素搭配，沒(méi)有太多的問(wèn)題。要記住三點(diǎn)原則，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒涼。