藕粉的功效與作用
大家都知道藕粉是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品,人人都可以食用。尤其是女性可以當(dāng)作甜點(diǎn)一天沖一碗喝,女性例假前心煩意亂,火氣旺盛,可以稍微比平常多吃點(diǎn)藕粉,對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)有一定的好處的。當(dāng)然藕粉的功效與作用還是有很多的。
藕粉,是睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕,加工制成的淀粉,藕粉中除含葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)外,還含有大量的鈣、鐵、磷及多種維生素,而且藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,那么,藕粉的功效和作用是什么呢?
藕粉的作用
1、清熱涼血:蓮藕生用寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;
?。病⑼ū阒篂a、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,促進(jìn)排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增食欲,促消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康;
3、益血生肌:蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”;
?。?、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的功效
?。?、蓮藕味甘、平和、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生?。?br/> ?。病⑹炫盒誀顪睾臀陡?,有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能;
?。?、主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。
?。础⒅嗅t(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟,和脾胃,益血補(bǔ)氣。生藕味甘涼,藕粉由涼變溫,既易于消化,又有生津清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。
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