空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
說(shuō)到空心菜是我們大家常吃的蔬菜,一般在菜市場(chǎng)或者超市都有的賣的??招牟说募页W龇ㄓ校呵宄纯招牟?、空心菜湯等,做出來(lái)都特別好吃。當(dāng)然它不僅只是好吃,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,并且對(duì)身體還會(huì)有一定的好處的。那么空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?
空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
通便解毒:果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,殺菌消炎,增進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作。
防癌:食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。
增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲:有助于增強(qiáng)體質(zhì),防病抗病??招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
降低血糖:作為糖尿病患者的食療佳蔬。
降脂減肥:所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
美容佳品:空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
蕹菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等。
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