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黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間:2018-10-2272044次瀏覽

黃瓜在日常生活中是我們常見的瓜果之一,生活在農(nóng)村的小伙伴們家里也是有種植的,是中國各地夏季主要菜蔬之一。黃瓜的莖藤可藥用,有消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙的作用,那黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值有什么呢?黃瓜CC0 pix (2).jpg

黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
  1、黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
  2、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
  3、黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
  4、黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
  5、黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?br/>  6、黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
  7、黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。

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經(jīng)期可以吃酸的東西嗎
月經(jīng)期、哺乳期、懷孕、絕經(jīng)期女性免疫力都是下降的,在飲食上,在運(yùn)動上都要注意一下。月經(jīng)期酸的東西其實(shí)是可以吃的,如果特別酸不建議吃,刺激性很強(qiáng)的食物吃了之后,免疫力可能下降。本身月經(jīng)期時(shí)候每個(gè)人的免疫力就是下降狀態(tài),這個(gè)時(shí)候再吃特別酸的食物,免疫力會進(jìn)一步下降。但日常的一些飲食,包括吃水餃去蘸醋,這些酸的東西沒有問題不會影響身體,也不會影響免疫力。月經(jīng)期實(shí)際上建議大家吃容易消化的食物,這些食物吃進(jìn)去之后,對機(jī)體的內(nèi)環(huán)境,對機(jī)體的免疫力其實(shí)影響不大。
含維生素a的食物和水果包括哪些
維生素A主要是在動物性食品里面,比如動物肝臟維生素A含量是最高的。動物肝臟里面哪一類的動物肝臟維生素A又是拔尖兒的,就是羊肝,羊的肝臟里面維生素A的含量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩其他一些畜類或者是禽類的肝臟,維生素A含量比較多的。還有其他的食物比如說蛋黃,蛋黃就是維生素A的良好來源,除此之外還有魚子、蟹黃、蝦子,這些動物卵也是維生素A含量高的,除此之外像深海魚或者一些肉類,里面也含有一些維生素A,但是和動物的卵、禽蛋以及動物肝臟來比是非常少的。在植物里面是沒有維生素A但是有胡蘿卜素,胡蘿卜素被稱為維生素A原,被我們攝入到體內(nèi)以后,會有一部分變成人體需要的維生素A,幫助維持身體的健康。維生素A是一種脂溶性的維生素,也就是在沒有脂肪參與的情況下,維生素A是不能夠被順利的吸收的,所以動物性的食物里面不管是動物肝臟,還是禽蛋,還是動物的卵,在它周圍同樣的一種食物里面,多多少少的都會含有一些脂肪,那么話題來了,就是胡蘿卜素含量豐富的食物,比如胡蘿卜、南瓜、菠菜還有西蘭花,這些都是胡蘿卜素含量豐富的,可是本身的脂肪含量非常低,直接生吃胡蘿卜里面胡蘿卜素能吸收嗎,根本就吸收不了。所以,第一、需要把它加熱,加熱是為了讓它的細(xì)胞壁軟化破裂里面的胡蘿卜素,更能夠和食物里面的一些脂肪結(jié)合,能夠順利的吸收對吧。所以,第二、我們的食物里面一定要有充足的脂肪,喝七日減肥湯喝完了以后體重是降下來了,但是皮膚松弛、頭發(fā)斷裂、眼神無光、渾身無力,很可能和你膳食里面脂溶性維生素吸收不良也有關(guān)系。
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2021-07-09

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酒后能喝藿香正氣水嗎
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2021-05-21

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2019-11-11

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孕婦能吃山楂嗎
孕婦不建議吃山楂或者不建議吃太多的山楂,山楂有開胃的作用,有生津的作用,對于孕婦有促進(jìn)脾胃調(diào)和的作用。但是山楂有一個(gè)主要缺點(diǎn),就是它可以促進(jìn)子宮收縮,如果山楂吃多了,甚至?xí)?dǎo)致明顯的宮縮,導(dǎo)致先兆早產(chǎn)或者流產(chǎn),所以孕期是不建議吃山楂的。產(chǎn)后倒是推薦吃山楂,因?yàn)樗梢源龠M(jìn)子宮收縮,促進(jìn)子宮復(fù)舊。
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相信大家都吃過櫻桃,紅紅的顏色很是吸引人,櫻桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,它晶瑩美麗、紅如瑪瑙,酸酸甜甜的口感,深受大家的喜愛,下面我們來了解一下吃櫻桃的好處有哪些呢?
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