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山藥的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間:2018-10-2257324次瀏覽

山藥是生活中最常見的根莖類食材,也叫薯蕷,是一種多年生草本植物。它肉質(zhì)白色,外表有毛,多為暗黃色,可以當食用也可以入藥,山藥的營養(yǎng)價值與保健功效都特別出色。山藥 (3).jpg

山藥的營養(yǎng)價值
  1、健脾益胃、助消化
  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
  2、滋腎益精
  山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
  3、益肺止咳
  山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
  4、降低血糖
  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
  5、延年益壽
  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
  6、抗肝昏迷
  近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
  山藥中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外,它還含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素,其中,粘液蛋白也是山藥中最重要的存在,這種物質(zhì)不僅能調(diào)節(jié)血糖,預(yù)防血糖升高,還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪,能預(yù)防血管老化,更能提高身體免疫力,減少癌癥發(fā)生。

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語音時長 01:11

2020-03-13

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語音時長 01:25

2020-03-13

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2019-11-11

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語音時長 02:42

2019-04-22

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燕窩的營養(yǎng)價值
燕窩相信很多人都是十分喜愛的,自然是大家都見識過的。其中燕窩中的營養(yǎng)價值是特別高的,對人的身體健康有著很大幫助。如果你的身體健康在默寫方面健康有所欠佳的話,可以試著用燕窩來補充一下,對你會有許多的幫助。
不吃主食會怎么樣
不吃主食對身體有很大影響。有很多減肥的女孩子,或者因為身體情況飲食特別差的疾病類的人群,都深有體會,不吃主食對身體有很大影響。主食是根基,特別關(guān)鍵,是膳食寶塔中重要的一類。主食提供碳水化合物,現(xiàn)在叫糖類;粗糧的好處更多,除碳水化合物以外,還提供豐富的B族維生素,B族維生素在容顏或者在皮膚上面起到很大的幫助;再有會提供膳食纖維,很多女孩都長痘痘,其實是身體中膳食纖維不足導(dǎo)致,比如經(jīng)常便秘等等情況。所以粗雜糧主食絕不是單單的精米精面,應(yīng)該是精米精面搭配粗雜糧,粗雜糧的營養(yǎng)非常的豐富。不吃主食會導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多問題,瘦只是其中的一方面,而且是不健康的瘦;其他比如有解毒的作用,有抗生酮的作用,還有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。所以希望大家每天把200克左右的主食均勻的分到三餐中。如果需要減肥,也應(yīng)該最起碼每天有三兩主食,這樣既不至于過度的增加熱量,也會對身體提供必需的營養(yǎng)素。
語音時長 02:00

2018-09-21

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玉米是粗糧嗎
玉米是粗糧。只有精白米面叫細糧,除此以外都叫粗糧,粗糧包括小米、玉米、燕麥等。在眾多的粗糧中,特別推薦食用玉米。玉米在日常生活中,比較容易采購,而且易于加工制作。玉米作為人體每天都能攝入的粗雜糧,特別好的一種攝入方法就是直接食用。這樣可以通過最簡單的方法將玉米中的B族維生素、豐富的#碳水化合物#以及膳食纖維攝入到體內(nèi),從而使人體攝取到更豐富的營養(yǎng)素。另外,現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,將玉米煮熟,直接吃,還非常節(jié)省烹飪時間,食用起來也非常方便,是非常適合現(xiàn)代人的一種粗糧。吃玉米的時候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料,含有比較豐富的維生素E,是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧,而且是一種非常值得選擇的粗糧。
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在超市選購食品時要注意什么
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