玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2018-10-2258792次瀏覽
玉米：禾本科屬的一年生草本植物。綽號(hào)：玉米、棍、谷、米、粟、玉、玉米、珍珠米、苞片、大葦黍、遼寧東北方言稱為珍珠紋、潮州方言稱為粟粒、粵語(yǔ)叫小米、閩南方言稱為勉。那玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
１、維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的５￣１０倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。
２、植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
３、富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。
４、含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子－谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
５、含玉米黃質(zhì)
玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)１９９４年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。
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牛肉功效
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什么食物含葉酸高
葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備營(yíng)養(yǎng)素，卻無(wú)法在人體內(nèi)自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。含有葉酸較高的食物有以下幾種，如水果中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等，蔬菜類中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動(dòng)物肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕婦女，葉酸可防止胎兒畸形，可防止老年人骨質(zhì)疏松癥。
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健本人參固本口服液哪些人可以服用
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喝含水垢的水會(huì)得結(jié)石嗎含水垢水優(yōu)點(diǎn)
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核桃能天天吃嗎
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坐月子不讓吃蔥蒜是為什么
有的朋友會(huì)問(wèn)我，坐月子的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔尦允[蒜，我也覺(jué)得沒(méi)有什么道理。你在坐月子過(guò)程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒(méi)有問(wèn)題，如果說(shuō)在月子過(guò)程中，每天吃一個(gè)大蔥蘸醬，這個(gè)肯定是不行，因?yàn)槭[也比較熱，你會(huì)感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒(méi)有問(wèn)題，只要不過(guò)量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒(méi)有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺(jué)得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過(guò)量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也不會(huì)給您造成太多傷害，可以放心食用。
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孕婦能喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者不建議喝太多的咖啡，一天半杯或者少于半杯就可以?？Х壤镉锌Х纫颍梢源龠M(jìn)媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過(guò)速的時(shí)候會(huì)影響心排出量，影響胎盤、胎兒的血供。咖啡喝的過(guò)多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些有文獻(xiàn)報(bào)道支持。
大麥茶的功效
大麥茶屬于一種保健類茶飲，能夠幫助大家的身體帶來(lái)很多的益處，而且還可以幫助大家防止很多疾病，它不光能夠防上火，同時(shí)還具備著養(yǎng)顏瘦身的作用，而且還可以幫助大家消化食物，有效的改善自身面黃肌瘦以及渾身無(wú)力的癥狀，長(zhǎng)期服用還可以提高大家的身體素質(zhì)。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦可以吃桑葚，但應(yīng)控制量。孕婦吃桑葚有明目、平肝、消炎、清熱、解毒的功效。很多食物評(píng)比，桑葚屬于水果當(dāng)中排前幾位的水果。隨著現(xiàn)在廣泛種植桑樹，市面上在夏季或者前一兩個(gè)月的時(shí)候，會(huì)看到有大量的桑葚。實(shí)際上桑葚，有很多的作用，比如說(shuō)明目、平肝、消炎、清熱、解毒的作用，也是藥食同源的食物。所以，當(dāng)季的時(shí)候，孕婦可以食用新鮮的桑葚。如果合適也可以把它保存起來(lái)，吃一些能夠儲(chǔ)存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的顏色偏紫、偏黑，中醫(yī)書上，提到還有補(bǔ)血作用。所以，也是可以食用。隨著人工栽培技術(shù)的提高，個(gè)越來(lái)越大，含糖分也越來(lái)越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制飲食的媽媽，要控制量。因?yàn)樯］匦《沂秤梅浅７奖?，洗洗一顆一顆往嘴里放了。不自覺(jué)就填進(jìn)去很多，導(dǎo)致熱量過(guò)高。
白果作用與功效
白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以通過(guò)保質(zhì)期長(zhǎng)短判斷嗎
奶制品的保質(zhì)期越短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)越高。奶制品的加工工藝不同，經(jīng)過(guò)巴氏消毒的奶制品，保質(zhì)期比較短；超高溫消毒的奶制品，保質(zhì)期可達(dá)半年。后者的加工工藝方便食用，但是這種加工工藝會(huì)損失較多的營(yíng)養(yǎng)素。因此，可以根據(jù)自身需要進(jìn)行奶制品的選擇，如果是要每天飲用，可以買經(jīng)過(guò)巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶爾才會(huì)飲用，可以買超高溫消毒的奶制品。以前酸奶的保質(zhì)期非常短，現(xiàn)在酸奶也有7天或者14天，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期。同樣的道理，保質(zhì)期短的酸奶營(yíng)養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長(zhǎng)的酸奶好。在日常生活中，選購(gòu)奶制品的時(shí)候，不用過(guò)于糾結(jié)，只要保證自己每天能夠攝入一定的乳制品，就會(huì)對(duì)身體有一定的好處。
吃國(guó)內(nèi)木瓜導(dǎo)致抗菌素耐藥
木瓜吃起來(lái)香甜可口，很多高級(jí)飯店都有木瓜菜肴。但是，國(guó)際環(huán)保組織綠色和平的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)：北京、上海和廣東三地超市及自由市場(chǎng)所售國(guó)產(chǎn)木瓜不僅均為轉(zhuǎn)基因品種，其中更含有抗生素抗性基因。由于食用這些木瓜可能會(huì)造成人類對(duì)部分抗生素產(chǎn)生耐藥性，綠色和平緊急呼吁政府立即召回市場(chǎng)上所有的轉(zhuǎn)基因木瓜，并再次提請(qǐng)政府慎重考慮轉(zhuǎn)基因技術(shù)的商業(yè)化進(jìn)程。
如何讓孩子的營(yíng)養(yǎng)得100分
在人生的第一年，孩子的生長(zhǎng)速度是非?？斓?。滿1周歲時(shí)，體重一般可達(dá)出生時(shí)的3倍(9kg)。1周歲以后，雖然生長(zhǎng)發(fā)育的速度比第一年略慢，但仍然是非?？斓?。到2歲時(shí)，體重約為出生時(shí)的4倍(平均12kg)。以后，每年增長(zhǎng)1.5~2kg。至3歲時(shí)，身長(zhǎng)約可達(dá)出生時(shí)的2倍(100cm左右)。不言而喻，如此快速的生長(zhǎng)發(fā)育意味著孩子需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
一包方便面相當(dāng)于4碗米飯
方便面高熱量，可還是有很多人抵擋不了它的誘惑，特別是它泡出來(lái)的香味，很多時(shí)候可以讓人暫時(shí)忘了它的缺點(diǎn)。方便面還有一個(gè)讓人們青睞的原因，那就是它的方便，在人們饑餓而又懶得做飯的時(shí)候或者是忙得沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)的方便首選。
