蓮藕的功效與作用是什么
很多女性朋友是非常喜歡吃藕的,藕生于污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝。蓮的根稱蓮藕,北方人一般都喜歡用藕做菜,南方一般叫藕,果蔬兼用。有很多人不知道蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多少,也不知道蓮藕的作用是干什么的。下面一起來了解蓮藕的功效和作用吧。
一、功效
1、清熱涼血:蓮藕如果生吃的話,性質(zhì)比較寒。有著能夠清熱涼血的作用。對(duì)于治療熱性的病癥有很好的效果。蓮藕味道甘甜且多汁液,對(duì)于熱病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。
2、美容養(yǎng)顏:蓮藕能養(yǎng)胃滋陰,是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值,有延年益壽之功效。
3、補(bǔ)血益氣:蓮藕中富含的鐵元素、鉀等微量營(yíng)養(yǎng)元素,是有利于紅細(xì)胞的產(chǎn)生的,有補(bǔ)血的效果。因此,缺鐵性貧血的患者可以經(jīng)常吃蓮藕,有輔助治療的功效。
二、作用
1、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。
2、益血生肌:蓮藕有著補(bǔ)益氣血的功效,能夠增強(qiáng)人體的免疫力。因?yàn)楦缓~、鐵元素、鉀、鋅等微量元素,而且蛋白質(zhì)、維生素和淀粉的含量也很高,是養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品,針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不振的人可食用蓮藕,有抗貧血、生血的作用。
以上就是蓮藕的作用與功效,建議適量食用蓮藕,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)不適癥狀。
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