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羅漢果的功效與作用一般有清熱解毒、化痰止咳、潤腸通便、降血糖、養(yǎng)聲潤肺等，食用方法通常有生吃、泡水、煮水、煲湯、煮粥等，建議適量食用。

一、功效與作用

1.清熱解毒：羅漢果有清熱解毒的功效，可以清除體內(nèi)的熱邪，改善風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等。

2.化痰止咳：羅漢果還可以化痰止咳，可以稀釋痰液，也能緩解咳嗽的癥狀。

3.潤腸通便：羅漢果富含膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，起到潤腸通便的作用。

4.降血糖：其還可以降血糖，輔助控制血糖水平，避免血糖過高。

5.養(yǎng)聲潤肺：羅漢果還可養(yǎng)聲潤肺，用于肺火燥咳、咽痛失音。

二、食用方法

1.生吃：將羅漢果洗凈后，直接剝皮吃掉。注意羅漢果有個硬核，需要吐出來。

2.泡水：無論是新鮮的羅漢果還是晾干的羅漢果，泡水喝是食用羅漢果的普通吃法。將水燒開后，把適量的新鮮羅漢果果肉放入開水中泡開就可以喝了，味道較為清淡甘甜。

3.煮水：將新鮮的羅漢果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮開的羅漢果，味道更濃更甜，配上雪梨，起清潤效果更明顯。

4.煲湯：將新鮮羅漢果的果肉，配合雪耳、南杏、北杏、紅棗、豆類等材料，放入豬肉、雞、排骨之類的肉類，一起煲湯喝，味道也很不錯，清潤的效果也好。

5.煮粥：煮粥的時候可以適當放一些羅漢果，不僅可以豐富口感，還能增加營養(yǎng)。

需要注意的是，應(yīng)適量食用羅漢果，不可過量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進行治療。