紅豆的功效與作用
豆類(lèi)一直是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物之一,長(zhǎng)期食用的話,對(duì)于身體健康有很多的好處。其中紅豆是豆類(lèi)中對(duì)于女性比較有利的食物,女性可以在平時(shí)中適當(dāng)?shù)娘嬘?。而且紅豆不僅有滋補(bǔ)的作用,用法得當(dāng)?shù)脑?,還是很好的排毒減肥食品。
紅豆的作用
?。?、紅豆含有豐富的纖維質(zhì)、配醣體及皂草甘,有活化心臟、利尿、通便、增進(jìn)排毒的功效。怕冷、血壓低極容易疲倦的人可常吃紅豆來(lái)改善。
2、生理期或產(chǎn)后的婦女,吃紅豆能增加氣血循環(huán),調(diào)理身心,也可促進(jìn)乳汁分泌。
3、紅豆也是十分健康的食材。紅豆來(lái)做紅豆飯,特別生日、節(jié)慶或生產(chǎn)后,贈(zèng)送親朋好友,藉其討喜的紅色象徵喜氣。因?yàn)榧t豆本身含有豐富的纖維質(zhì)、配糖體及皂草甘,因此有活化心臟、增進(jìn)排毒以及幫助排便的功效。
?。?、哺乳期間的婦女若奶水不足,多補(bǔ)充一點(diǎn)紅豆湯及紅豆餡的食物,除了可以補(bǔ)充奶水外,還可將體內(nèi)有毒物體排除;生理期間的婦女吃了紅豆制品,則能促進(jìn)氣血循環(huán)。
紅豆的功效
?。薄B(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。
?。?、健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以治療水腫必用紅豆。
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